福井県 坂井市 (ふくいけん   さかいし)

[A-0302] 福地鶏と越のルビーのチキントマトカレー

坂井市三国町で育った平飼地鶏「福地鶏」と坂井市春江町で収穫された完熟の中玉トマト「越のルビー」をたっぷり使った中辛カレーです。 提供:春江農業協同組合

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容量
チキントマトカレー 1食 180g × 5個

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福地鶏と越のルビーのチキントマトカレー

「福地鶏」
平成30年に発表された、地鶏の中でも新しい品種で福井県内で半世紀以上改良されてきたウエミチレッドと純国産鶏種で卵肉兼用種の岡崎おうはんを掛け合わせて作られた「たまご」も「お肉」も美味しい卵肉兼用種のブランドです。
特に三国町の鶏舎ではストレスが掛からないように「平飼い」で飼育されるため濃厚なうまみが特徴になります。
「越のルビー」
福井県で開発されたミニトマトと大玉トマトの中間の大きさの日本初の中玉系品種で福井県出身の作家の津村節子さんによって真っ赤に完熟したようすをみて、「越の国(越前)で作られたルビーのようなトマトだ!」とおもったことから名づけられた、特に強い甘さと程よい酸味が特徴のトマトです。

これらの特選した素材を旨みを最大限に引き出すためにミンチ状にした福地鶏と、完熟で甘さののった越のルビーをたっぷりと使って、クリームベースで辛さ控え目に仕上げました。
この商品は「精米」「らっきょ」「越のルビー」「ふくたまご」などの坂井市の特産品と一緒に食べることができるようにJAはるえで開発されました。

※商品の保管方法・活用方法など
直射日光を避け、常温で保存してください。

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