福井県 坂井市 (ふくいけん   さかいし)

[A-4905] 【訳あり加熱用】 平飼い福地鶏 「ふくたまご 」 75個

独自の鮮度規定により、レストランでオムレツ・プリンなどに加工する期限を過ぎてしまった「ふくたまご」です。 店頭では提供できませんが、加熱調理すれば賞味期限がまだまだ先の卵ちゃん達です。 提供:㈱テトテヲ 【さかい農業女史】 福井県は働く女性の割合が全国1位! そんな元気いっぱいで、意識の高い女性農業者(=農業女史)が作る食材や加工品は、こだわりや思いがギッシリ! 農業女史が育むおいしさと愛情を、全国のみなさんに心を込めてお届けします。

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容量
【訳あり加熱用】 「ふくたまご 」 75個 ※通常50個のところ、訳ありのため増量しております。 ※必ず加熱調理してお召し上がり下さい。

自社農場で飼育されている「平飼い福地鶏」のたまご

~福地鶏とは~
福井県畜産試験場が平成26年から開発をはじめ、産卵能力が高い「ウエミチレッドの雄」と卵肉兼用で肉質がよい「岡崎おうはんの雄」をかけあわせて3年がかりで開発された鶏です。
福井県全体で4000羽弱しか飼育されておらず、希少性が高いです。

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~「ふくたまご」とは~
当社で生産した卵を「ふくたまご」として販売しております。
当社では1平方メートルあたり10羽で指導されているところを6羽までに抑え、のびのびとした平飼いの
飼育環境で鶏を育てています。
飼料は全て遺伝子組み換えでないものを中心に、地元産の米を配合して与えています。与えている水も
ミネラルたっぷりの天然水です。このミネラル分が卵に自然な塩気を加えています。

「ふくたまご」の黄身は大きくコクがあり、白身は強い弾力と甘みが特徴です。
何と言っても生でお召し上がりいただくのが一番おすすめです。是非卵かけご飯でお召し上がりください。
ほんの少しのお醤油でお召し上がりいただければ、たまごの濃い甘さで口の中がいっぱいに感じていただけると
思います。

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㈱マイファームオリジン ホームページ

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