福井県 坂井市 (ふくいけん   さかいし)

[A-4305] 三国港底引き 一夜干し赤ガレイ 5枚 やまに仕込み

三国港底引き網で水揚げされた脂ののった肉厚の赤ガレイをやまに特製天然塩で一夜干しに仕上げました。 提供:㈱やまに

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容量
一夜干し特大赤ガレイ 160g~180g × 5枚

脂ののった肉厚の赤カレイ

地元・三国港底引き網で水揚げされた脂ののった肉厚の赤ガレイを特製の天然塩で漬け込み、一夜干しに仕上げました。
引き締まった身の中にギュッと美味しさが詰まっています。

福井県では、1月25日の天神講の日に、学問の神様・菅原道真公に越前カレイの焼き物をお供えし、子どもの学力向上を願う文化があります。
お供えしたカレイは願いを込めて食す習わしがあります。美味しい地ガレイに願いを込めてお召し上がりください。

やまに仕込みの一夜干し赤ガレイ、ふるさとの味、やまにの味をぜひ、ご賞味下さい。

※商品の保管方法・活用方法など
・一夜干しに加工済みですが、薄塩のため、冷蔵よりも冷凍保存をおすすめいたします。
・冷蔵保存で1週間、冷凍保存で1ヶ月程度でお召し上がりください。

※12/25~1/15は発送できませんので、あらかじめご了承ください

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株式会社 やまに

株式会社 やまに

やまに水産は、創業80年。福井県三国港の仲買業者として出入りできる「資格」を持ち、日本海の水産業に携わっています。
仲買業者とは「市場の競りで、越前がにを直接買うことができる、資格を持った業者」のことです。限られた業者のみ取引できるという、水産業にとっては大切な資格です。
また、やまに水産は福井県随一の名勝東尋坊に位置する水産店。店頭ではぴちぴちの鮮魚や北陸のお土産物を多数販売しています。

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㈱やまに ホームページ

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