また、こちらの指折れ越前ガニは、
ふるさと納税ニッポン！ 2019～2020年・冬春号 「ふるさと探訪マップ」にて紹介されました！

ありがとうございます！

三国港大漁３点セット！

冬の味覚の王様「越前がに」は福井県三国町が誇る自慢のブランドであり、この味を求めて毎年多くのお客様がやまに水産を訪れます。
味の決め手となるのは鮮度。日本一と呼ばれる理由はここにあります。

また、豊かな漁場に恵まれ、エサとなるプランクトンや、小魚が豊富な為、良質のかにが育ちます。
越前がには漁獲されるとすぐに船内の海水の入った大きな水槽に入れられ、生きたまま帰港し、大きさ・重さ・キズの有無に仕分けされ、産地を証明する黄色いタグが付けられます。

やまに水産の越前がには、一味も二味も違います。それにはこんな理由があります。
まず、福井県三国漁港の仲卸業者(有資格者)として一年を通して魚介類、甘えび等の買い付けを行っております。
特に越前がにを買い付ける目利きは地元・福井県で嬉しい評判をいただき、幅広い取引をさせていただいております。

また、名人ともいえる、かに茹で職人がおり、かにを見極める目利きと茹で加減を知る経験で最良の状態の越前がにを極上の一品として茹で上げ、食卓にお届けいたします。
市場のセリから買い付け、茹で上げ、販売までの一貫を、やまに水産スタッフ全員が一丸となり取り組んでおります。

こちらの大漁セットはワケ有りですが、ズワイガニは身が締まり、味噌もしっかりとしたものが4杯入っております。
獲れたてを浜茹でしておりますので、新鮮さと美味しさは保証いたします。

甘えびは急速冷凍の甘えび、カレイは一夜干し特大カレイ×5枚入をお届けさせていただきます。

また、お求めいただきました方全員にやまに特製のかに酢(店頭では販売しておりません。)と、かにのお召し上がり方の冊子と、かに身出し専用かにスプーンをプレゼントさせていただきます。

ふるさとの味、やまにの味をぜひ、ご賞味ください。

※商品の保管方法・活用方法など
・越前がには、浜茹でしてありますので、冷蔵で3日以内にお召し上がり下さい。
・温め直し、電子レンジのご使用はお避け下さい。
・甘えびはお刺身・焼きえび・天ぷら・唐揚げ、カレイは塩焼き・唐揚げ等でお召し上がり下さい。

※12/25～1/15は発送の方お休みさせていただいております。あらかじめご了承いただけると幸いです。