福井県 越前町 (ふくいけん   えちぜんちょう)

越前産 はたはた 「一夜干しハタハタ詰合わせ(7~9尾入り×5パック)」 [e15-a056]

越前海岸で食品加工業を営む福丸が、地元で水揚げされたばかりの新鮮なハタハタをすぐに加工。内臓などをキレイに洗い流した後、漁師ならではの絶妙な感覚で薄塩を施し、一夜干しして仕上げたお品です。 季節によって乾燥しすぎないよう、干す時間は丁寧に調整。一夜干しによって魚本来の旨味がギュッと凝縮されます。 出来上がったらすぐに真空パックで旨味を閉じ込め、皆さまの食卓にお届けします。冷凍なので長時間その味を楽しむことができます。 越前産のハタハタは皮が柔らかく脂がたっぷりなのが特長。だから、火にかけてジュ~ッと焼いた後、塩をふりかけたり、レモンをかけたりとシンプルな食べ方で存分に満喫できます。 ※画像はイメージです。 ※贈答発送(包装・のし)のご対応いたします。  ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

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容量
■内容量 ・ハタハタ一夜干し:5パック(1パック:約200g/7~9尾入り) ■原産地:越前沖 ■加工地:福井県越前町

一夜干しハタハタ詰合わせ(7~9尾入り5パック)

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■生産者の声

越前町は古くから漁業とともに栄えてきた漁師町です。
越前の魚は日本海の荒波にもまれることで、身が引き締まり美味しさを増します。
そんな越前の海に生き、自らの手で魚を水揚げしてきた私たちは、誰よりも越前の魚の旨さを知っています。
私たちが自信を持ってお届けする『越前の海の恵み』。その旨さをぜひご堪能ください。

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■原材料

ハタハタ、食塩

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