弊社の工場は‟おおい町の世界一美味しいレタスをお客様へ届けよう”を目標に、福井県大飯郡おおい町という町の地元の方々が主となりレタス一つ一つに真心と愛情を注ぎ栽培しております。 【弊社の強み】 完全閉鎖型植物工場となっており従業員一人一人が徹底した衛生管理の元、栽培しております。また、水耕栽培という栽培方法で水と養液を配合・管理を行いレタスへ集中的に栄養を行き届かせている為、味はもちろん美味しくえぐみや渋みが無い分、お子様でも食べやすいレタスとなっております。さらには一般的なレタスよりビタミンA・βカロテンが約4倍～約10倍も含まれております。また他の水耕栽培レタスより約3倍大きく、菌数が少ないため日持ちも2週間から3週間となっております。加えて、他のレタスと違い１枚目の葉から洗わず召し上がる事ができる為フードロスが少ないレタスとなっております。 【商品紹介】 今回ふるさと納税用として弊社のレタス4種をセットにさせていただいた商品をご準備いたしました。そのレタス4種のご紹介をさせていただきます。はじめにクリスピーレタスというレタスです。こちらは他よりも食感に違いがあり、クリスピーの名の通りサクサクした食感となっております。次にロメインレタスというレタスです。こちらは葉が肉厚で幅が広く茎はしっかりとしたレタスとなっており炒め物や煮びたしなど火を通して召し上がられてもおいしいレタスとなっております。次にリーフレタスというレタスです。葉が大きく柔らかく、4種類の中で最も甘みを感じられます。最後に、レッドリーフというレタスです。こちらは、水耕栽培で赤身のあるレタスを栽培することが難しく他の水耕栽培ではあまり見られない品種となっております。この紹介させていただいたレタスをセットにさせていただいております。ぜひ、この機会に弊社のレタスをご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※離島・沖縄県・北海道への配送不可 ※商品到着後は、ビニール袋に包み冷蔵庫の野菜室にて保存してください。 ※賞味期限：発送から7日