おいしい卵を産んでくれる鶏たちへ、パセリ、バジル、ローズマリーなどを配合した特別な餌を与えています。 植物の中にはヒトの健康に役立つ成分を含んでいるものがたくさんあります。ハーブは昔から身近にある植物であり、「生活に役立つ香りのある植物」として、人々の暮らしを豊かにしています。 清々しいハーブのやわらかな香りに癒された鶏たちが産むハーブ卵は、すっきりとした味わいとなりました。爽やかさと、卵黄のコクが絶妙にとけあう美味しさを是非ご賞味ください。 「ハーブで育った放牧卵」の生産にあたっては、地元の山梨大学や畜産酪農技術センターとの産官学が連携して共同研究をおこないました。 少量生産の卵により出荷数に限りがございます。出荷に日数を要する可能性がございますが、何卒ご理解を賜りますようお願いいたします。 ■生産者の声 山梨県内はもとより日本全国からエコフィード(飼料として利用可能な未利用資源)を集め、鶏たちに給餌しています。未利用資源の活用は、フードロスや環境への影響を抑えることにつながります。また、未使用資源には、卵の機能性を高める可能性も秘めており、産官学連携による研究にも取り組んでおります。 私たちは「本当に美味しい卵は幸せな鶏から産まれる」、そして「人が口にするものへの安心感はもちろんのこと、鶏と環境へも配慮する」を念頭に置いております。この取り組みからつくりだされた成果の一つが「ハーブで育った放牧卵」です。是非ともご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・卵はお届け直後は冷蔵保管をお願い致します。 ・ラベル記載の賞味期限をご確認いただき、期限内にお召しあがりください。 ・一日の産卵数に限りがあるため、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。