ほうとう麺は味噌汁に入れるだけの「ほうとう」として、また、湯がいて鍋のシメ麺として、イタリアンの麺として様々なメニューでお楽しみいただけます。 さらに麺打ち体験秘伝乃巻は粉からの麺打ちの秘伝を詳しく書いてあります。 中身は麺状に切る前のほうとう生地です。 細く切ってうどんとして、またパイ生地としてもお楽しみください。 アイデア次第でいろいろな楽しみ方が広がります。 シリカ64mg/L含有の「森と水晶の雫」は日本遺産昇仙峡の水晶鉱脈の深層水です。 ■生産者の声 森と水晶の雫及び麺打ち秘伝の巻&ほうとうは新しい食の世界を提言します。 ■注意事項/その他 ほうとう及び麺打ち体験秘伝の巻のほうとう生地は防腐剤を使っていませんので保存は常温で3週間、その後は冷蔵庫保管をお願いします。