自慢の本醸造醤油「特選しょうゆ」と山梨の定番ご当地調味料「だしつゆビミサン」「料理用白だし」さらに麺や煮物などに幅広く使える甘めのつゆ「めんつゆ一番だし」が入った8本入りのセットです。 【テンヨ 特選しょうゆ】 創業以来変わらない味を誇る当社の代表商品です。上品な味・色・香りが素材と調和し、お料理をおいしく仕上げます。 うまみ成分はJAS特級基準値を10%以上も上回る伝統の本醸造しょうゆです。 つけ・かけ用で使っても、煮込んでも素材と調和し、料理をおいしく仕上げます。 【テンヨだしつゆビミサン】 不動の人気を誇る当社のロングセラー商品です。本醸造しょうゆと丹精込めてかつお節からとっただしをブレンドしました。 「濃縮5倍」と驚きの濃さが特徴で、めんつゆはもちろん野菜炒めや唐揚げの下味、だし醤油としてもお使いいただけます。 テンヨの本醸造しょうゆと、かつお節からきちんと取っただしを使用し、丹精込めてつくっております。 令和6年で発売 60周年を迎えました。 【めんつゆ一番だし】 かつおから最初に取る「一番だし」と国産昆布を贅沢に使用した、香り高くまろやかなつゆです。 濃縮3倍でほどよい甘さに仕上げているので麺によく絡んでとても美味しいです。 砂糖を加えて作る煮物や丼のタレなどのお料理にも絶妙な味付けができます。 【テンヨ 料理用白だし】 かつお節・にぼし・昆布から丁寧にだしを取り、更に白醤油をブレンドした味わい深い本格白だしです。 高濃縮ながらもよく澄んだ美しい色をしており、素材の色味を生かしお料理の色をとても綺麗に仕上げます。 和食はもちろん、バターやごま油と合わせて洋食や中華にも幅広くお使いいただけます。 ■受賞歴 「しょうゆの短期醸造法に関する研究」に対して、(財)日本醸造協会から技術賞を受賞。 ■注意事項/その他 直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存してください。