◆『富士の介』とは 山梨県が約10年かけて開発した、日本で唯一キングサーモンの血を引く『富士の介』。 サーモン独特のクセが全くなく、きめ細やかな身質、上品な脂が特長です。 ◆お食事 他ではなかなか食べられない、富士の介のワタ煮をはじめ、富士の介を使ったオリジナルドレッシングのサラダ、お寿司、お刺身、塩焼き、茶わん蒸し、あら汁、フライ、しゃぶしゃぶ、最後にお茶漬けをご提供しております。 割烹三井の落ち着いた個室でお楽しみください。 ◆割烹三井のおもてなし 山梨県甲府市に40年以上続くお店「割烹三井」では、旬の食材を使用した割烹料理をご提供しております。 毎日市場に通い、鮮度抜群のお魚や地元で採れた野菜を仕入れております。 日本の魅力を詰め込んだ割烹料理をご堪能ください。 美味しい食事とゆったり過ごせる個室の空間で、大切なひとときをお過ごしいただけるように努めております。 お顔合わせ、婚礼、結納、お食い初め、還暦、お誕生日、お節句のお食事など慶事には欠かせない和食の料理でおもてなしをいたします。 宴会、無尽、法事や法要など大人数での集まりにも歓迎いたします。 割烹三井は甲府市の中心に位置し、県立美術館、昇仙峡など観光スポットにアクセスしやすいです。 ◆おすすめの時期 通年召し上がれます。 ■生産者の声 キングサーモンとニジマスを掛け合わせて、山梨の美味しい水でじっくりと育てた富士の介。非常に美味しいです。 お刺し身はもちろん、焼いても、しゃぶしゃぶにしても美味しく召し上がれます。特にワタ煮は皆様から好評です。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、お食事券をお送りいたします。 ※ご利用前に必ず直接お電話にて予約をお願いします。また、仕入れに2～3日かかるため、ご予約の際はお早めにお願いいたします。 ※予約状況により受付できない日もございますので、事前に電話にてご確認をお願いします。 ※画像はイメージとなります。 ※本券はお食事代金のお支払い時にご利用下さい。 ※ご利用時はお食事券を必ずご持参ください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。 ※お食事券は期限までに必ずご利用ください。期日を過ぎたお食事券はご利用いただけません。 ※換金、払戻しはできません。