「紫雲(しうん)」 高級小豆の代名詞とされる丹波産の大納言小豆は、粒の色合い、艶、味、香り、どれをとっても逸品です。 その生産量は少なく、中でも高級品とされる大納言は貴重品として扱われるほどです。 この丹波大納言小豆ををふんだんに使用し、吉野産の本葛でまとめた贅沢な本格蒸羊羹です。 添加物は一切使用していません。 「甘すぎて蒸羊羹は苦手・・・」 という方にも是非食べていただきたい逸品です。 「白眉(はくび)」 厳選した高級品種の備中白小豆(びっちゅうしろしょうず)をふんだんに使用して、ふっくら柔らかく炊き上げ、 吉野の本葛でまとめ、丁寧に蒸し上げました。 舌触りの良い白豆と上品な甘さが特長の蒸羊羹。優しい白豆の香りも際立つ逸品です。 白小豆は、天候の影響を受けやすく栽培が難しい品種ですが、赤小豆とは違う、独特のさっぱりとした風味が特徴です。 厳選した高級備中白小豆をじっくりと時間を掛けて皮まで柔らかく、ふっくらと炊き上げ、 吉野産の本葛でまとめた贅沢な本格蒸羊羹です。 もちろん、一切の添加物は使用していません。 白小豆の上品でふくよかな豆の香り、独特の風味をお楽しみください。 「栗蒸」 ひと手間加えることによって甘みを抑え、ほくほくの食感に仕上げた栗がゴロゴロ贅沢に入った栗蒸羊羹。 大粒の栗をふんだんに使用しているため、どこを切っても大きな栗をご堪能いただけます。 国産小豆と白双糖を使用し丁寧に練り上げた、漉し餡の上品な甘さと、栗本来の甘さが醸し出すハーモニーは絶妙。 豆の本来の甘さ、ほっこりとした栗の美味しさに、きっと感動するはず。 甘さを控えた上品な栗蒸羊羹です。 ■注意事項/その他 賞味期限:発送より、未開封で50日。 開封後は2日以内にお召し上がりください。 保存方法:常温保存(なるべく冷暗所で)