「山梨果実」で使うブドウは、糖度が20度を超えるものもある山梨県産の各ぶどう品種に特化し、 農家より厳選された、山梨県産のブドウのみを使用しています。 本製品は、熟練の技術を駆使して生み出された、世界に誇れる高級のブドウジュースであり、 無添加、無加糖、無濃縮、無加水、無調整の100%ジュース。 ソムリエ監修のもと、独自の方法で搾った果汁は、品質の特長を生かすため、必要以上のろ過はされていません。 さらに、無酸素状態を維持することにより実現した、製造から2年という長い日持ちも魅力の一つ。 瓶底に眠る結晶は「ワインダイヤモンド」と呼ばれる酒石酸で、高品質の証しとして知られています。