味わい上品で芳醇な香りとミネラル感や塩味、奥深いアフターテイストが感じられます。 ◆ワインのタイプ 辛口、ミディアムボディ ◆おすすめの料理 天ぷら(エビ天など)や和風ピザ、おでんのおともにどうぞ。 GI山梨とは…地域の共有財産である「産地名」の適切な使用を促進する制度です。 GI山梨では、地理的表示「山梨」の特性を維持するため、 地理的表示「山梨」使用管理委員会が、品質審査などの確認作業を行い、 合格したワインだけが「GI山梨」を表示することができます。 勝沼の菱平(ひしだいら)地区は、道路を一本挟むと鳥居平地区というロケーションで、西日もたっぷりとあたる緩やかな斜面の地区です。 日光を沢山浴びて、ぶどうがすくすくと育つ絶好のテロワール。 栽培期間中除草剤を一切使用せずにぶどう本来の元気を引き出す栽培にこだわっています。 また、標高450mと適度に高いので、朝晩の気温の温度差、年間の温度差が大きく、ぶどうにとってはストレスがかかります。 その分ぶどうの樹がたくましく育ち、結果的に芳醇な果実が育ち、美味しいワインをつくることが出来ます。 ■注意事項/その他 (1) 飲酒は20歳から。 (2) 飲酒運転は法律で禁じられています。 (3) 妊娠中のお母さんは、生まれてくる赤ちゃんの為に飲酒を控えて下さい。 (4) 過度の飲酒は健康に害を及ぼします。 (5) 良質なワインに欠く事の出来ない酒石酸とミネラル分を充分含んでいる為、酒石(結晶)の出る事もあります。 (6) ビンは割れ物ですので、強い衝撃を与えたり、加熱・冷凍はしないで下さい。 (7) キャップの切り口や突起部でケガをしないようご注意下さい。 (8) ぶどう由来の天然物であるオリが瓶内に付着する場合がございますが、品質に問題はございません。 (9) 順次パッケージ変更が行われるため、掲載画像と異なるパッケージの製品をお送りする場合がございますが、予めご了承ください。