地理的表示「GI」とは、酒類や農産物に於いて、産地ならではの特性(品質・社会的評価)が確立されている場合に、 当該産地内で生産され、生産基準を満たしている製品だけが産地名(地域ブランド)を独占的に名乗ることができる制度です。 甲斐の開運　GI純米吟醸Assemblageは、当蔵初めてのブレンディッド日本酒です。 純米大吟醸27年古酒、令和4年新酒の純米大吟醸、純米吟醸をブレンドしました。高貴で上品な香りとスッキリとした酸、奥深い味わいが見事に調和したお酒です。 ■生産者の声 「甲斐の開運」醸造元　井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸(標高860m)に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。 代々「與五右衞門」を襲名しており、現当主で21代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は、 冨士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっています。 ■注意事項/その他 ※冷暗所に保管して、開栓後はお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 お届けは、'GI山梨’日本酒　甲斐の開運　GI純米吟醸Assemblage 720ml×1本です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡