「ワイン県やまなし」が贈る!甲州シュール・リー 白ワイン4本セット【1319728】
山梨県の厳選されたシュール・リー製法の白ワイン4本セット。 地域ごとに異なる個性が楽しめる白ワインを集めました。 〈シュール・リーとは〉 ワインの醸造方法のひとつで、発酵後にワインをオリ(酵母の死骸)の上に貯蔵して熟成させる方法です。フランス語で「オリの上」を意味し、世界中で採用されています。 【特徴】 ・酵母由来の風味や旨味がある。 ・微発泡のものが多い。 ・フレッシュで爽やかな味わい。 ・渋みがなく色合いも淡くなる傾向がある。 ・香りは還元的になる影響でソーヴィニヨンブランのようなフレッシュな柑橘系になるともいわれる。1.サドヤ 甲州シュール・リー(白) 山梨県の北西部に位置する、標高が高く冷涼な気候の畑で収穫されたブドウを使用。 柑橘系の爽やかな香りと酸味、後味の仄かな苦みが心地よいフレッシュな辛口白ワインです。 2.ルミエール 甲州シュール・リー(白) 山梨県産の甲州を使い、春まで澱引きしないシュールリー製法で造りました。 柑橘などのフレッシュな香りとほどよい旨味が特徴で様々な料理と合わせてお楽しみいただけます。 3.ルバイヤート 甲州シュール・リー(白) 歳月に磨かれ、気候風土に育まれ1000年を超える歴史を持つ勝沼町産甲州種。 この伝統品種に勝沼人の知恵と技を加え、「日本の食に合うワイン」をテーマに醸造し、品質審査委員会の厳しい審査に合格したワインです。 ボトルの加飾は勝沼ワインの偉大なパイオニア高野正誠、土屋龍憲の二人をデザイン化した勝沼のオリジナルです。 4.サンフーズ 甲州シュールリーにらさき(白) 山梨県韮崎市穂坂地区で収穫された甲州種を100%使用し、発酵後にワインの澱を取り除かずそのまま発酵タンク内で約6カ月間静置しました。 甲州種ワインのフレッシュな香りと、シュール・リー製法による複雑さや旨みをお楽しみください。
- 容量
- ■お礼品の内容について ・サドヤ 甲州シュール・リー[750ml×1本] 原産地:山梨県/製造地:山梨県甲府市 ・ルミエール 甲州シュール・リー[750ml×1本] 原産地:山梨県/製造地:山梨県笛吹市 ・ルバイヤート 甲州シュール・リー[720ml×1本] 原産地:山梨県/製造地:山梨県甲州市 ・サンフーズ 甲州シュールリー甲州にらさき[750ml×1本] 原産地:山梨県韮崎市/製造地:山梨県韮崎市 ■原材料・成分 サドヤ 甲州シュール・リー:ぶどう(山梨県産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)/アルコール分12度 ルミエール 甲州シュール・リー:ぶどう(山梨県産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)/アルコール分11度 ルバイヤート 甲州シュール・リー:ぶどう(山梨県産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)/アルコール分12.5度 サンフーズ 甲州シュールリーにらさき:ぶどう(韮崎産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)/アルコール分12度 ■生産者の声 私たちは、山梨県内の施設運営やお土産コーナーの商品選定をしています。 山梨に精通する私たちが厳選した4本の白ワイン、ぜひお楽しみください。 ■注意事項/その他 ・ぶどう由来の自然成分の一部が沈殿する場合がございますが品質には全く問題ありません。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ・飲酒は20歳になってから。 ・品質保持のため、ワインは冷暗所で保存してください。 ・ビンテージの指定はできません。 ・開封後はワインの風味が失われぬようできるだけ早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。