ワイン名産地山梨県の「ワインパミス」を使用したハーブソルトです。 ハーブソルトの香りとワインパミスの風味が料理にコクを与え素材の味をそのままに引き立ててくれます。 料理にさっと振りかけても、肉や魚といった食材の下ごしらえにも、様々な用途でお使いいただけます。 ●23時は大人のソルト　ガーリック 人気定番のガーリックとワインパミスをメインの原材料としたソルトです。 ガーリックの味わいとワインパミスの大人な風味がいつものお料理をワンランクアップさせた味わいにしてくれます。 特に、お肉料理やお魚料理、揚げ物などガツンとした料理との相性が良いです。 ●23時は大人のソルト　バジル イタリア料理やフランス料理には欠かせないハーブとして定番のバジルとワインパミスをメインの原材料としたソルトです。 甘くフレッシュなバジル特有の香りはワインパミスとの相性も良く、その香りと味わいは幅広い料理でお使いいただけます。 特に、パンやパスタ、チーズ、トマト料理との相性は抜群です。 ●ワインパミスとは ワイン醸造の過程で、ぶどうを絞った後に残る皮や種のこと。ぶどうの皮や種由来のポリフェノールをはじめとした栄養成分が含まれたパミスは、ワイン以上の可能性を秘めた素材として注目を集めています。 ■注意事項/その他 ※当製品加工施設では卵、乳成分、小麦、そば、落花生、えび、かにを含む製品も加工しています。