山梨県勝沼産のシャインマスカットから生まれたブランデーを手に取って見て下さい。世界で最初にシャインマスカットワインを販売し、2016年からブランデー製造を始めた当農園は、高価なシャインマスカットをお酒に加工するという画期的な試みに挑んでいます。 初めての挑戦は困難を伴いましたが、技術の向上とともに上品な蒸留が可能となり、既存のブランデーの概念を打ち破る新しいブランデーが誕生しました。特別な香りと甘みが口の中に広がり、後味には深い余韻を残します。 また、中国の白酒に似た風味が特徴となっており、食用の食紅を加えることで緑色のブランデーとして楽しむことができます。 新たな飲み方を提案する当ブランデーは、飲み手の期待を裏切らない、一度体験したら忘れられない味わいを提供します。 ■生産者の声 内田フルーツ農園が提供する、第三弾、シャインマスカットブランデー。食用のシャインマスカットのぶどうを惜しみなく使用したブランデーです。 2012発売のシャインマスカットワインに取りつかれて、蒸留すればどの様なお酒になるか、空想のお酒を造りたいと思い製造を委託致しました。ワインは12度位のアルコール濃度ですが蒸留するたびに半分の量になります。何回か蒸留してタンクに貯めていましたが、ウイスキー・ブランデーは最後は樽で寝かせる定義があり、樽で熟成している間に原材料の味がすべて樽を焦がした味になってしまっていることを考え樽貯蔵は致しませんでした。その代わり、ぶどうの香りと甘みがブランデーに溶け込んだ、美味しいお酒が出来上がりましたのでご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※今回のシャインマスカットブランデーは無色のブランデーですが、色付けができるように食用紅を箱の中にお入れ致します。 ※小さいグラスにブランデーを注ぎ食紅を付属のスプーンで極少量入れて別のスプーンでゆっくり混ぜて下さい。 ※くれぐれも食紅をこぼさないように作業を行って下さい。衣服、テーブル等に食紅の色が付きますので気を付けて下さい。 ※当農園ではクリーニング代金等の保証は致しません。 ※ボトルごと色付けをして飲み残しを致しますと酒税法により罰せられますので飲み干して下さい。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡