大自然に囲まれた環境で育てられたダチョウ肉を使用したソーセージです。 山梨県の恵まれた土地柄を活かし、ワイン製造過程で出されるワインパミスと呼ばれるワインの絞り粕を飼料として使用しています。 そのダチョウ肉を使用した無添加粗びきソーセージです。 化学合成添加物不使用のレシピで作られており、お肉本来の旨味を存分に味わうことができます。 ダチョウ肉とダチョウ脂を使用したソーセージは、あっさりとしたクセのない味わいが特徴です。 お料理により一層の風味を加えてくれるこのソーセージは、普段の食事にも特別な日の食事にもぴったりです。 山梨の大自然が育んだ、安心で美味しいソーセージをお楽しみください。 ■調理方法 解凍後、ボイルしても炒めても美味しくお召し上がりいただけます。