日本の気候・風土のなかで高品質なブドウを栽培し、そのポテンシャルを最大限に引き出してワインを造ることは、並大抵のことではありません。そんな困難を乗り越えた生産者の努力の賜物といえるワインを選びました。 ◆盛田甲州ワイナリー シャンモリGI 山梨マスカットベーリーA マスカット・ベーリーA特有のイチゴやベリーのような甘い香りが程よく引き出され、ほんのりと厚みを感じる飲み口です。 柔らかく優雅な味わいは、数々の受賞歴をもち、日本ワインの愛好家から高い評価をうけている味わいです。 〔ミディアム・ライト〕 ◆盛田甲州ワイナリー シャンモリ GI 山梨甲州 品種の特徴を踏まえ、造りに一致する酵母を吟味したワインです。香味のバランスがよく、スタンダードの域を超えた味わいです。すっきりとさわやかで上品な口当たりは、数々の受賞歴をもち、日本ワインの愛好家から高い評価をうけています。 〔辛口〕 ◆まるき葡萄酒 いろ ベーリーA マスカットベーリーAとアリカント種使用して造られされました。ベーリーAに樽熟成させたアリカントをブレンドすることにより、少し厚みを持たせた造りのテーブルワインです。ほんのりとした樽香や甘い香り、穏やかな渋みと軽快な酸味をお楽しみください。 〔ライト・ボディー〕 ◆まるき葡萄酒 いろ 甲州 甲州種の魅力である柑橘や白桃を思わせる華やかな香り、引き締まった酸味と、旨味を持った果実味を感じながらもスッキリとした口当たりを十分に引き出しました。和食・洋食を問わず幅広いお料理と一緒にお楽しみいただけるワインです。 〔辛口〕 ◆マンズワイン 山梨 マスカットベーリーA 区画や畑別に適した醸造方法の原酒をアッサンブラージュ。 チェリーやスミレのような華やかな香り、タンニンが穏やかでスムースな味わいは、赤ワインの渋みが苦手な方にもおすすめです。しょうゆ・みりんを使ったたれや煮物料理と合います。 〔ミディアム・ライト〕 ◆マンズワイン 山梨 甲州 区画や畑別に適した醸造方法の原酒をアッサンブラージュ。柚子やすだちを思わせる和柑橘の香り、豊かな果実味とスッキリとした酸味に心地よい旨味を感じます。柚子などの柑橘を使った料理や、おでんなど出汁のきいた料理に合います。 〔辛口〕