こぴっと米シリーズ最高峰【極】 米・食味鑑定士と水田環境鑑定士の資格を持つプロ農家が究極のお米に取り組みました。 お米の味はもちろん「五感」で味わう「ワクワクするお米!!」 着目したのは「粒の大きさ」。 選別網目2.3mm(通常米は1.85mm)の特大麦用サイズで厳選した1等米100%使用。 大粒で整粒が整ったお米は見た目でも、手の触感でも、口に入れた時のインパクトでも食べていただく方にワクワクする楽しみと驚き・充実感をお届けする、究極の贅沢米が4年の時間を費やし完成しました。 水源は八ヶ岳湧水、標高600～800mの里山が残り絶滅危惧種ナミゲンゴロウの住む「環境特A水田認定圃場」で、栽培期間中の化学窒素・農薬使用量を通常の50%以上削減し地域循環肥料を基本とした特別栽培米です。 プロ農家渾身の大粒米【極】、その「ワクワク」を五感で楽しんでご賞味ください。 このお礼品は、山梨県農畜水産物ブランドである「おいしい未来へ やまなし」のロゴマーク表示が山梨県から認められたものです。 ～「おいしい未来へ やまなし」～ 山梨県で生産された、果実及び野菜の出荷基準や県ブランド銘柄の基準などを満たすもの、 4パーミル・イニシアチブなどの特徴的な取り組みにより生産されたものなどに対して使用できるものです。 ■注意事項/その他 ※天候の影響などで出荷が遅れる場合もございます。予めご了承ください。 ※直射日光・高温・多湿を避けお早めにお召し上がりください ※大粒米につき、通常のお米より柔らかく炊き上がります。お好みで水分量を調節してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。