山梨県 甲府市 (やまなしけん   こうふし)

【サドヤ】SMOKE‐スモーク 白・ロゼセット

【サドヤ】樽発酵ロゼ SMOKE‐スモーク 法的に認められた地理的表示「山梨」を名乗れる、品質の保証された山梨県産ワイン。 甲府市善光寺町北原地区の数々の名酒ワインを生み出したサドヤ農場産のカベルネソーヴィニヨンを使用したロゼワイン。しっかりとしたワインを生み出す葡萄品種を使用していることからロゼとは思えない余韻の長いしっかりとした味わいが楽しめます。 フルーティで締まった酸味が全体のボディを整えています。 【サドヤ】甲州醸し SMOKE-スモーク 法的に認められた地理的表示「山梨」を名乗れる、品質の保証された山梨県産ワイン。 柑橘系を想わせる果実味が豊富で、引締ったボディを感じさせる存在感のある香りが特徴的です。 甲州種の特徴である爽やかで上品な酸は残しながら口の中で膨らんでくる厚みが印象的です。 赤ワインと同じ醸造方法を採用し、甲州種の特徴を残しながら味わいに深みを与えた甲州種の新たな味わい。 滑らかな口当たりに加え、旨味とふくよかな果実味が口中に広がり、豊富な酸がこのワインの味わいをリードしていく。 【関連キーワード】 ワイン サドヤ 山梨 話題 オレンジワイン スモーク 香り ロゼ 辛口 2本 セット ぶどう カベルネ・ソーヴィニョン パーティ クリスマス 誕生日 敬老の日 記念日 ※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。

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容量
【内容】 ・サドヤ 甲州醸し SMOKE-スモーク×1本 ・サドヤ 樽発酵ロゼ SMOKE‐スモーク×1本 【原材料】 ・甲州醸しSMOKE:山梨県産 甲州種 ・樽醗酵ロゼ:カベルネソーヴィニヨン【サドヤ農場産】

近年話題の”オレンジワイン” 甲州醸しスモークワイン。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※開栓後はお早めにお召し上がりください。
※最新のヴィンテージでお届け致します。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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赤、白、ロゼに続く第4のワインカラーとして注目を集めているオレンジワイン。
白ワインは通常、除梗、破砕後、直ちにに圧搾され、取り出された果汁のみを発酵させるが、オレンジワインの場合は、果皮や種を、長時間果汁と接触させたまま造ります。
白ワイン用のブドウを用いて赤ワインと同じ造り方をするため、オレンジの色調となります。

「セニエ法」と呼ばれる本格的な醸造法で仕込んだロゼワイン

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サドヤ農場で収穫されたカベルネ・ソーヴィニョンを使用しおり。セニエ液をフレンチオークの小樽で樽醗酵。僅かに2樽、600本弱の希少なロゼワインとなります。

製造元・サドヤのこだわり

サドヤの考えるワインは「食」との結びつきを第一に考えます。香味のバランスのとれたワインは食事を美味しくする一番のお酒です。優しく上品な味わいを求めた造りはサドヤのワインに共通するスタイルです。突出した個性は考えずゆっくりと料理とともに楽しめるワインを目指しています。

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弊社は昭和2年(1927)に小さな酒屋を立ち上げ、今年で創業93周年を迎えました。
社員一人一人がお酒を中心としたお客様繁盛に「役立つ」会社として勇気と情熱をもって常に挑戦しつづけ、お客様と共に限りなく発展する企業を目指しております。
社員の中にはお酒に関する資格を持つ人も多く、前を向き続けております。
常においしいお酒をお届けできるよう、ワインセラーや最近ではすべての社用車を定温ボトルカーに切り替えました。

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白ワイン

赤ワイン

スパークリングワイン

ワインセット

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甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
また、武田信玄公(2021年に生誕500年を迎えます)や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。

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