白鳳系は軟質な果肉、ほどよい甘味、果汁を豊富に含んだとろけるような口当たりが特徴です。 白鳳系の中にも「日川白鳳」「早生白鳳」「白鳳」等様々な品種がありお届け時期によって違いがお楽しみいただけます。 日本一の桃の産地(※)、山梨県の豊かな自然で出来た桃を是非ご堪能ください。 (※)出典:農林水産省　令和4年1月25日公表 山梨の地形 山梨県特有の地形「盆地」は年間の降水量が割合少なく、冬は気温が低く夏は気温が高くなるため果物づくりに適した土地です。だから山梨で育った果物は美味しいのです。 株式会社PlayestJAPAN PlayestJAPANは2019年に、県内の若手農家が立ち上がって設立した会社です。 山梨県で東京ドームとほぼ同面積約5.5ヘクタールの広大な畑で、桃とぶどうを中心に栽培をしています。 さまざまな業種を支える1次産業をより強くするため、山梨県ならではの桃・ぶどうを中心とした農業生産事業はもとより、農家ならではの独自目線で企業への 『農業コンサルティング』や 『異業種 × 農業』 の実践を行っています。 さらには、JAXAの取り組みへ参画するなど「農業」の枠にとらわれない、これまでにない《 新しい農業 》に日々挑戦しています。 < 365日のストーリーがあります。> タイミング。 これが桃やシャインマスカットを作る上でいちばん大事なことです。 同じ作業をやるにしても、1日作業を早めたり、遅らせたりするだけで出来上がってくる果実はまるで違います。 その日の天候や気温によって行う作業を変えたりもするんです。 こうしてお客様にお届けするまで、365日向き合い続けてきたストーリーがあります。 よく農家さんは「〇〇を作っています!」と言いがちですが、 忘れてならない事は植物が作るのであって、私たちが作っているのではないという事です。 あくまで私たちはそのお手伝いをしているだけ。 ずっと桃の木と向き合っていると強く感じます。 花が咲いてからは1日も欠かさずに、葉の状態や木の勢いなどを見に行く事が私たちの仕事です。 自然が産んだ、最高の天然スイーツ。 今年も存分にお楽しみください!