隔月発送の定期便です。 1回目は、山梨県産 桃の主品種『白鳳系』『白桃系』をお楽しみいただけるよう、旬に合わせて食べ頃の桃を選び詰め合わせます。 山梨の豊かな自然が育んだ芳醇な香り、なめらかな果肉、みずみずしい果汁を贅沢にお楽しみ下さい。 ●『完熟桃』とは!? 普段お店で見かけるのは「柔らかい桃」が多いと思いますが、山梨県民の完熟桃のイメージは「硬い桃」なんです。実は収穫したての新鮮な桃は「少しかため」です。遠方のお店に並んでいる桃は収穫してから数日が経過し、すでに柔らかくなっている桃が多いのです。お手元に届き、かたいと感じる場合は数日おいてからお召し上がり下さい。 ●桃はデリケートな果物 桃は大変デリケートな果物なので、配送中に熟度が増し柔らかくなることを考慮してギリギリまで待ち少し硬い状態で収穫します。そうすることで食べ頃の桃が皆様のお手元に届くよう発送しております。 2回目は、大人気の山梨のシャインマスカット! 酸味が少なく、甘みをしっかり味わえ、更にジューシー。皮ごとパリッっとお召し上がりいただけます。 1房ずつ丁寧に栽培され、非常に手間と時間の掛かった高級品種です。 玉はり、糖度、色、食味の4拍子揃った房から厳選しお送りします。 ●保存方法 水に浸けると粒の表面にあるブルーム(果粉)が流れ落ち傷みやすくなりますので、食べる直前に水洗いをしてからお召し上がり下さい。ブルームは果物を外敵から守り、収穫後は鮮度を保つ役割を持つためミネラルが主成分の果粉です。農薬ではございません。 常温保存の場合は風通しの良い涼しい場所で保存して下さい。 冷蔵保存の場合は乾燥を防ぐため、袋に入れ野菜室で保存をして下さい。 冷凍保存でシャーベットにしてお召し上がりいただくのもオススメです。 その際は一粒ずつチャック付きの袋に入れて保存して下さい。