日照時間は全国トップクラスの山梨県。特に冬晴れの日が多く、お日さまの光が貴重な冬場に育ついちごにとって、山梨県のお天気は絶好の条件です。 東南向きの坂の上にある大沢農園では、早朝のいちごハウス内の温度も一気に上がり、朝一番の日光を浴びていちご達は美味しい実をならせます。 いちご本来の美味しさを引き出す為に、土耕栽培でいちごをつくっております。 有機質肥料を使い、保肥力の優れた粘土質の土壌によって、濃厚な味のいちごを目指して土づくりを行っています。 ■品種 『かおり野』 甘みが強く、酸味が少なく、ジューシーな品種です。 華やかで強い香りが魅力で、酸味の苦手なお子様にも大人気の品種です。 ■生産者の声 いちごを育てるのは自分の子どもを育てることに似ています。苗から長い時間をかけて育てます。 少しずつ手をかけて、根を張らせ葉をのばし花芽をつくって、病気や虫がつかないように管理をして健全な苗につくり上げてから、実をとる畑に植え付けます。 毎日毎日顔を合わせて、その様子を見ながら水やりや肥料を調節して、甘やかしすぎず、厳しくし過ぎず、美味しく食べてもらえるように育てました。 ■注意事項/その他 ※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。 ※お届け期間内に長期のご不在等がございましたら、お早めにサポートセンターへご連絡をお願いいたします。 ※長期不在等によりお受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねます。