何故他の桃と違うのか? 三十屋の自家製堆肥は紅葉樹や針葉樹の雑木のチップから出来ています。 醗酵促進の為、鶏糞とボカシ肥料を堆肥に混ぜて、三十屋の堆肥場で年4回ほど切り返します。 この作業を何年か繰り返して完熟堆肥を作り、苗木の植え穴に入れています。 こうすることにより、健康的な桃の木が育つのです。 そんな、安全な土で育った木で実る桃の実だから、健康な果実なのです。そしてゴッドハンドと言われる藤巻義彦の作った桃は、神の技から熟成されていく桃。糖度ばかりではなく、桃本来の、甘さと酸味の、味のバランス、数字では表せない逸品です。 硬いうちに早く収穫してから柔らかくする桃もありますが、三十屋こだわり桃は木で熟し、今だ!というタイミングで収穫します。1本の木でだいたい3回にわけて絶妙なタイミングで収穫していきます。 ■生産者の声 山梨県山梨市の三十屋の桃を「んーうまい」と召し上がっていただけるよう、三十屋のこだわりの、安心、安全、美味しいを基本に育てております。 ◆安全性 三十屋の畑には、もぐらが夜中に土を耕し、ミミズも大奮闘しております。 畑の間のせぎには、夏になると蛍がやってきます。それは除草剤を一切使用しない畑の証です。 ■注意事項/その他 ※到着後は箱から出して、呼吸をさせてあげて下さい。35度以上ある日は、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。 ・天候や生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となりますのでご了承ください。 ・生鮮品のため、賞味・消費期限は非常に短くなっております。到着後は状態をよくご確認のうえお早めにお召し上がりください。 ※冷蔵便の場合、到着次第すぐに冷蔵庫に入れて保存をし、美味しくお召し上がりください。 ※冷蔵便で桃が硬い場合は、桃に付着した水分をふき取り、日の当たらない通気性の良い場所にて常温で保存し、追熟させてお召し上がりください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら、お早めにサポートセンターへご連絡をお願いいたします。 ※長期不在により受け取れなかった場合の再送はいたしかねます。 ※返礼品のお届け日は指定できません。