2025年9月下旬発送「幻の牧丘天空シャインマスカット」 約1kg(2～3房)【1473176】
※数量限定のため、上限に達し次第予告なく終了いたしますので予めご了承くださいませ。 ●【山梨県シャインマスカット発祥の地】最高糖度25度超え標高約1000m天空の丘で収穫される幻ブランド 葡萄日本一の生産量を誇るフルーツ王国山梨の中でも特有の地形を誇り、標高約1000mという雲海を見下ろせるほどの高原地に位置する牧丘は『天空の丘』とも呼ばれる秘境地域。 “山梨県牧丘“と言えば葡萄の名門産地として名を轟かせており、【最高糖度25度以上】にもなる日本最高峰レベルのクオリティを誇っています。平地で収穫できる葡萄とは別格の糖度を誇ります。 その牧丘の中でもCantina Hiroは『山梨県で一番初めにシャインマスカットを植栽』した老舗農家として伝えられており、日本一を誇る山梨県のシャインマスカット発祥の地と言っても過言ではありません。 秘境の地牧丘で営む数少ない葡萄農家として年々価値が高まってきています。 日本で葡萄を栽培する上でこの上ない絶好の環境で育つ葡萄たちは、今や【幻の牧丘天空ブランド】として全国に名を馳せており、食通のみならずミシュランガイド最高評価5つ星獲得ホテルに至るまでご愛顧いただいております。 では、なぜここまでに【幻の牧丘天空ブランド】が人々を魅了していくのでしょうか? ■注意事項/その他 ※天候や生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となりますのでご了承ください。 ※生鮮品のため、賞味・消費期限は非常に短くなっております。到着後は状態をよくご確認の上お早めにお召し上がりください。 ※デリケートな果実ですので、輸送中の揺れなどにより、房落ちなどが起こる場合があります。品質に問題ない範囲での房落ちについては何とぞご了承の程よろしくお願いいたします。 ※粒の大きさは天候等により多少の変化がございます事をあらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら、お早めにサポートセンターへご連絡をお願いいたします。 ※長期不在により受け取れなかった場合の再送はいたしかねます。 ※返礼品のお届け日は指定できません。
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- ■お礼品の内容について ・牧丘天空シャインマスカット[約1kg(2～3房)] 原産地:山梨県 ●【幻の牧丘天空ブランドのヒミツ-1-】日本一の日照時間を最大限享受できる南向き斜面 フルーツ王国山梨の代名詞でもある【日照時間日本一】 太陽の恵みはフルーツの品質を大きく左右する超重要項目であり、更にその日照時間の長さは高糖度を決定づける大きな要因となると言っても過言ではありません。なぜなら、フルーツは糖分を生成するために光合成を行う必要があり、その光合成は太陽の光がなければ出来ません。 つまり、光合成を長い時間行うことによって糖の生成が活発になり、実にたくさん糖を蓄えられる事に繋がります。だからこそ、日照時間日本一である山梨で作られる作物はなんでも高糖度であり、葡萄においても20度超えを連発するほどのクオリティを実現できるのです。 ●【幻の牧丘天空ブランドのヒミツ-2-】雲海を見下ろす高原地の冷涼気候による激しい寒暖差 日照時間が日本一というアドバンテージだけでもクオリティに圧倒的な差をもたらしますが、更に高糖度を実現させる条件が【激しい寒暖差】 フルーツは光合成もしますが、人と同じように呼吸もしています。夜は日が沈み光合成ではなく呼吸が優位となり、呼吸活動では日中貯め込んだ糖を消費しながら行います。夜の気温が高ければ呼吸も活発に行われますが、気温が低ければ呼吸活動も抑えられます。つまり、気温が低ければ低いほど糖を消費する呼吸活動が抑えられるので、日中に思いっきり光合成をして貯め込んだ糖を消費しにくいからこそ、フルーツの糖度が逃げずに貯め込まれ高糖度が実現するのです。日中と夜間では10度以上の差は当たり前のようにあり、時には20度近いほどの寒暖差になる事もあります。人にとっては厳しい環境ですが、高糖度フルーツを作る上ではこの上ない至極の環境なんです。 ●【幻の牧丘天空ブランドのヒミツ-3-】山々に磨かれた水が降り注ぐ標高約1000m高原地域 山梨県は約80%が心身に囲まれている大自然の宝庫です。その山々に降り注いだ雨は長い時間をかけ、天然のろ過装置である森林に磨かれ純度の高い水がもたらされます。人にとっても良い純度の高い水を葡萄に惜しげもなく浴びせているわけですから、雑味がなく純度の高いフルーツの味わいになるのは必然と言えるでしょう。
