ワイン王国山梨からメルロー種と甲州種を使用した三養醸造の赤ワイン・スパークリングワインセットをお届けします。 makioka2023　品種/メルロー主体　　Alc/11.5%　　容量/750ml　　保存方法/冷蔵 山梨市牧丘町の自社圃場で収穫したメルローを主体に、14種類の欧州系品種を混醸しています。 ステンレスタンクで21日間発酵させ、澱引き後に2週間ほど静置し、無濾過で速やかに瓶詰めしました。 鮮やかなルビー色の外観で、2023VTのフレッシュな味わいと、強い日差しを浴びた果実の凝縮感、余韻のほろ苦さがアクセントになっています。 ワイン名makiokaの「maki」はフィンランド語の「丘」を意味し、牧丘で育んだ欧州系ブドウを活かした今回のワインにぴったりだと採用しました。 オレンジ甲州スパークリング2022C　　品種/甲州　　Alc/11%　　容量/750ml　　保存方法/冷蔵 山梨県の契約農家のブドウを使用しました。果皮由来の渋みが心地よいオレンジワインに炭酸ガスを添加したスパークリングワインです。柑橘のニュアンスに丸みを帯びた泡立ちと余韻の渋みがまとまり、癖になる味わいです。亜硫酸塩を使わず酵母菌が生きた状態でステンレスタンク熟成を8か月ほど経て、残糖をゼロに仕上げたので食事との相性が抜群です。酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加。 ■生産者の声 三洋醸造は、山梨県山梨市牧丘町にあるファミリーワイナリーです。創業以来、自社圃場産をメインとした山梨の葡萄を使い、本当の「日本ワイン」を作り続けています。社名の由来は、宋代の詩人蘇東坡が唱えた「三養訓」に由来し、「美味しい葡萄酒を飲んで楽しく生きよう」という思いが込められています。そんな三養醸造が贈る『オレンジスパークリング』『makioka』を是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※賞味期限の表記はありませんが到着後は冷暗所で保存し開封後はお早目にお飲みください。 ※在庫がなくなり次第次のヴィンテージに移行します。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡