桃の名産地・山梨県で育った甘くみずみずしい桃を贅沢に使用した、とろける食感の“食べるジャム”。ひと口食べれば、口いっぱいに広がる桃の香りとジューシーな甘さが楽しめます。 桃の果肉をたっぷり残し、まるでコンポートのような贅沢な食感に仕上げました。パンやヨーグルトにのせるだけでなく、アイスやパンケーキのトッピング、紅茶に加えてフルーティーな風味を楽しむのもおすすめです。 一瓶に詰まった山梨の太陽と桃の恵み。ぜひ、ひと匙の幸せを味わってみてください。 ◆甲斐国物語のフードロスエシカルプロジェクト 当社では毎日多くの桃を出荷しています。 生産者さんは頑張って質の高い品を届けてくれますが、 中には、形が不揃いなどの理由で贈り物に使えない桃が数パーセント出てしまいます。 丹精込めて作られた桃を無駄にしたくない、という思いから誕生しました。 ◆山梨学院大学経済学部伊東ゼミとの産学連携プロジェクト 「ロス果をアップサイクルする」というテーマのもと、「たべるジャム」という新たな製品を企画、開発しました。 パッケージデザインの考察や消費者ターゲティングについて何度も議論を重ねて作り上げた、学生たちの想いが詰まった商品です。 ◆なぜ、山梨の桃は美味しいの? 「日本新三大夜景にも選定された甲府盆地」 盆地の地形は中央が平地で、周囲が高くなっており、外からの影響を受けにくい構造です。 そのため山梨は、フルーツ作りにとても恵まれた風土といえます。 フルーツ王国と呼ばれる理由・・・ 1.日本一、日照時間が長い山梨県 　太陽の光をいっぱい浴びて色づき、美味しいフルーツが実ります。 2.ミネラルを豊富に含んだ水 　硬い岩盤からミネラルをたっぷり含んだ水が湧きだしています。 3.昼夜の寒暖差が激しい 　盆地のため、昼夜の寒暖差が激しく濃厚な味を作り出しています。 4.水はけの良い扇状地 　過分な水は果樹園には向きません。水はけが良くフルーツ作りに適しています。