山梨県韮崎市穂坂地区のシャインマスカット2房をお届けします。 種がなく、皮ごとお召し上がりいただけます。 とても香りがよく、食味もいいことから全国的に大人気です。 糖度も非常に高く、とても食べやすくなっております。 ～皮ごと味わうシャインマスカットだからこそ、お客様に安心してお召し上がりいただきたい～ 八ヶ岳から心地よい風が吹き込むぶどう畑で、最小限の有機肥料と減農薬で昆虫、微生物、小動物などが住みやすい環境を整えています。 ぶどうの樹は彼らと共生して風味豊かな実をつけてくれます。 大地やぶどうの樹の可能性を信じて、今日もぶどう作りに励んでいます。 ●半助農園とは？ ～土を育み、樹を育て、1房に"おいしさ"を詰める～ 当農園は、ぶどうの品質を第一に考えております。 ぶどうは完熟状態の"一番"おいしい時期にお客様にお届けいたします。 品種により熟期が異なりますが、穂坂のぶどうが旬を迎えるのは8月後半からです。 ご予約・ご注文をいただいてから、"一番"おいしくなったぶどうを選び順次出荷いたします。 ●半助農園の想い 〜ぶどう作り 畑は自然の大宇宙！～ 穂坂地区は、日本でも有数の日照時間が長い地域で、一日中太陽の光が降り注いでいます。 夜になると、八ヶ岳から心地よい夜風が吹き込み、日中の温度差は15℃以上にもなります。 この気候が、穂坂のぶどうを県内でも特に糖度の高いぶどうに仕上げている理由です。 また、穂坂のぶどうが味わい深いと高い評価を得ている理由は、地質にもあります。 ミネラル豊富な大地には、有機肥料の使用により、昆虫、微生物、小動物なども住み続けています。 彼らは地上や地下30cmの中で、小さな宇宙を創り上げています。 穂坂の大地とぶどうの樹を半分助けることによって、それぞれの持つ本来の力を引き出したい！ 穂坂の大地やぶどうの樹は、可能性を秘めています。 分からないことだらけですが、可能性を信じて、今日もチャレンジを続けます！！