まな板に求められことをもう一度見直しました。抗 菌性、耐水性、耐久性、包丁に優しい硬度と復元性。料理をする際に必 要な要素を満たし、最もまな 板に適している木材は「いちょうの木」であると考えました。「いちょうのまな板」は古くより和 食の料理人の仕事を支える道 具として愛され 続けています。毎日の料理のパートナーとして 、長くお使いいただけるまな板です。 機能美を追求したデザイン ①最小限まで軽量化 反りが出にくい25mmの厚みで、最⼤限の軽量化を実現。持ち上げると軽さを実感していただけます。 ②曲面設計 キッチン台への吸い付きを防ぎ、まな板を握りやすく、また裏返す動作を促す設計にしています。 ③最も美しい黄金比 縦横の比率を黄金比に設計しているため、どんなキッチンにも美しく、心地よく馴染みます。 【注意事項】 ・天然木を使用しておりますので、一点一点木目は異なります。いちょう特有の黒い点（いちょうの芽の跡）や青いまだら模様（いちょう特有の柄）があることがございますが、品質には影響ございません。 ・いちょう特有の匂いがすることがございますが、使用を重ねていただくと消えていきます。 ・漂白剤、乾燥機はご使用は出来ません。 ※市内にて原材料の加工・仕上げを行っています。