1.8-3-4 ドメーヌヒデ アートラベル 2019 750ml
紅茶を思わせる味わいと重厚感のある酸が、少し贅沢な食事を盛り上げるワイン 「日本の美と味をお届けするArt Labelシリーズ」 日本の美と味をお届けするArt Labelシリーズ。今年選ばれた芸術家は、富士山アート写真家としてフランスにも出展する若月新一氏。紅茶を思わせる味わいと重厚感のある酸が、少し贅沢な食事を盛り上げるワインです。 ※市内で醸造・梱包まで全工程をおこなっています。
【ソムリエコメント】
輝き透明感のあるルビー色。香りはチェリーコンポート、やや野生的なブルーベリーにフローラルなスミレも感じさせます。また、ダージリンティーや葉巻、雨上がりの落ち葉など複雑な香りも醸し出しています。 口内で感じるアタックは控えめで繊細でチャーミングな果実味、フレッシュな酸を中心に心地よい苦味、タンニンはマイルドでアフターフレーバーにはフレッシュさを感じ、立ち昇ってくるアロマに少しスパイスを思わせます。余韻は長く上品で良質なブルゴーニュを連想させるマスカットベリーA。
【ラベルアーティスト / 作者】
・足踏み破砕(衛生ジャケット着用)
添加物や発酵助剤など一切不使用
月の力を借り満月と新月の引き潮時間にスティラージュ(滓引き)しています。
【テロワール】
南アルプス「早川畑」Cuvée Hayakawa
れき質沖積土 標高370ｍ 樹齢28年。
【ドメーヌ ヒデ】
ワイナリーで生活をして、24時間葡萄とともに過ごす。明けても暮れてもワインと葡萄と生きる「醸造家・渋谷英雄さん」が造る極上のワイン
・世界有数の国際コンクールDWWA(デキャンター・ワールド・ワイン・アワード)シルバー受賞
・G20 大阪SUMMITのレセプションで「ミズナラロゼジャポネ2018」選定
・2020 London Sake Challenge Bronze ブロンズ受賞
・第17回フェミナリーズ 世界ワインコンクール2023 銀賞受賞
【くるらとは？】
運営者 秋山 大輔
山梨県を300箇所以上旅して出会った「やまなしのもの」を厳選して販売する”ライフスタイル提案型セレクトショップ”です。
旅の中で、美味しいと思ったもの、素晴らしいと思ったものなど、あなたに紹介したくなる逸品をセレクトして販売しています。
ご自分用には勿論、ギフトにもぴったりのオンラインストアです。
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