【商品詳細】 ソルダムは、酸味と甘みのバランスが程よく果汁が多いスモモの品種です。 収穫直後の果皮は黄緑色にのような色合いをしていて、熟していくと赤色に変わっていきます。また、果肉の色が真っ赤なのも大きな特徴です。 果皮が緑色の時は、果肉は固めで酸味はやや強め。熟していくと果肉は柔らかく、みずみずしい食感に変わり酸味も和らいで甘みも強く感じられるようになってきます。 熟度によって食感や味が異なるので、お好みの熟度に応じてお楽しみ頂けます！ 【産地】 山梨県南アルプス市 【保存方法】 完熟前のものは、新聞紙などに包みポリ袋に入れ常温にて追熟。 完熟したものは、乾燥防止の為袋に入れ冷蔵庫にて保管してください。