山梨県甲斐市特産品「やはたいも」 　甲斐市では、市内を流れる釜無川の度重なる氾濫で堆積した肥沃な土壌が多くの農産物を育んできました。その代表が甲斐市の特産「やはたいも」です。生産する地域の名を冠した里芋で、地肌が白く、ほかの産地にないきめ細やかな繊維と粘り気の多い食感は、首都圏の有名料亭でも高い評価を得ています。 　甲斐市マスコットキャラクター”やはたいぬ”のモチーフにもなっています。 事業者：山梨みらい農業協同組合 　　　　〒400‐0115　甲斐市篠原2635 　　　　℡ 055-276-2399