山梨県笛吹市にあるスペシャルティコーヒー専門店の「山の焙煎所」です。 世界のコーヒー農園から厳選されたトップスペシャリティの生豆を常時50種類以上保有しています。 季節に合わせて浅煎りから深煎りまでを楽しむコースになっています。 サードウェーブに捉われる事なく、国際的に世界で評価されるシングルオリジンの美味しい豆を愉しめるようになっています。 パナマ　ゲイシャ　レリダ農園、ブルーマウンテンNO.1、キリマンジェロ、エチオピア　ゲイシャビレッジ農園だけでなく、 AGE of NOVOシリーズの他のお店では味わう事の出来ない面白い豆を厳選し毎月160g×２種類でお届け致します。 豆のままか、粉にすることも選べますので、12ヶ月間のコーヒーの世界旅行を楽しんで下さい。 また、焙煎所に卸している “菓子屋touri” の焼き菓子もセットでお送り致します。「コーヒーに合う焼き菓子」というコンセプトで創業した、若干22歳の女の子が提供する、甘過ぎず優しさのある味を一緒にお楽しみ下さい。 焼き菓子とコーヒー、お店がそのままご自宅に移動して来たような体験が出来るセットになっております。 ※毎月10日までに発送させていただきます。 発送時にはメールにてご報告させていただきます。