山梨県 笛吹市 (やまなしけん   ふえふきし)

【見晴し園×モンデ酒造】シャイン1.5kg×ネオマスカットスパークリング4本

※ワインとシャインマスカットは別々に発送いたします。シャインマスカットは9月以降発送、ワインは順次発送します。 山梨県を代表する葡萄シャインマスカットを1.5kgと山梨県産ネオマスカットを使用した飲みきりサイズの缶ワインをセットに! シャインマスカットと甘口スパークリングワインで大人時間を楽しんでみてください。 ◆商品説明 【シャインマスカット1.5㎏】 山梨県産シャインマスカットをドドーンと1.5㎏ 【SINKA/真果/シャインマスカットワイン】 山梨の豊かな自然のもと、香り高い大粒のシャインマスカットを栽培。 一房ずつ丁寧に手摘みを行い、生食用の粒のみから抽出された果汁を100%贅沢に使用した稀有なスパークリングワインです。 黄金に輝く泡が無数に弾け、高貴な甘い香りが一気に立ち昇ります。 爽やかな甘みとフレッシュな酸味が調和した絶妙な口当たりが特徴です。 熟練の醸造家が手掛けた本物の技術と瑞々しい果実の恵み溢れた、深い味わいに酔いしれる逸品。 見晴し園×モンデ酒造株式会社

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容量
商品番号018-034 ●内容量:シャインマスカット1.5㎏&ネオマスカットスパークリングワイン290ml×4本(常温発送) ※ワインは順次発送、シャインマスカットは9月以降発送 ●申込期日:9/30 ●事業者:見晴し園×モンデ酒造

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モンデ酒造株式会社

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ワインは素晴らしい日に感動を与えることができる!!

素晴らしいワインは飲む人に感動を与えることが出来る。
ワインを造ることはその素晴らしい機会に少しでも触れることが出来る稀有な職業であると考えております。

また、一方で素晴らしいワインは毎日飲むものでもありません。疲れてしまいます。毎日であれば、豪華でヘビーな料理ではなく母親が作る優しい料理を好むはずです。

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全てを包み込む懐の深いワイン

私たち、モンデ酒造のワインはこの2つの特徴がハッキリしております。

自信のワインは「牧丘畑メルロ」と「豊富畑ヤマソービニオン」。
メルロは標高600m、南斜面で日当たりがよい恵まれた地形から最上級のブドウを収穫。2年以上の樽熟成を施します。
ヤマソービニオンはマイナー品種でありながらモンデワインの顔と称されるまで評価をいただいております。

荒々しくも特徴的な味わいにアメリカンオーク樽のニュアンスを含ませることで、素朴でどことなく懐かしい、そして全てを包み込む懐の深いワインとなります。

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日常的に飲んでいただきたいからこそ、バランスを重視!!

日常としてお召し上がりいただきたいワインは「甲州」、「ベリーA」です。第一にバランスを重視します。
イメージはチャートなどでよく見る五角形や六角形。 トップの香り、口中の印象、酸の立ち方、ボディの厚み、アフターへの調和など各ワインに重要とされる項目がしっかりとしたバランスで成り立っているか、突出してワインのバランスが崩れていないかと考えブレンドします。
勿論このブレンドに使用するワインも、産地ごとに醸造されたワインから、特徴である酸味やワインの厚み、樽に入れた熟成の違いなど繊細な割合を見極め生み出します。

モンデ酒造のワインはワインそのままで飲んでも美味しいのですが、それ以上にお食事と共にお召し上がりいただくことに重きを置いております。
すっと流れるワインは美味しいのですが、アフターまで続くコクにもこだわりがあります。

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親しみやすくどんなシーンにも合う 「小さな幸せ」を缶にこめて

数年前からはワインを日常に、より身近に感じていただくため、缶のワインを生産するようになりました。

シチュエーションとしては極上の晴れの日ではないのかもしれません。 いいことがあった、ちょっと落ち込んでしまった、そんないつもの日常です。
「プレミアム缶ワイン」、「プティモンテリア」はとても間口を広く、誰からも親しまれやすく、どんなシーンにも合うよう、 そしてその空間が少しでも幸せに感じることが出来るように優しく気持ちを込めて造り上げております。

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お召し上がりの時、 私たちの気持ちが少しでも 届くことが出来たら幸いです。

醸造責任者 水上 東

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