【満点☆青空レストランで紹介されました！】ワインビネガーバラエティ 5本セット（150ml×5本 ※ギフト箱入り）
熟成ワインビネガーをお料理&ドリンクで楽しめます。美味しいぶどう100%で自社醸造してから、5年熟成させました。 【熟成ワインビネガー白】 シャインマスカット・甲州などが原料。フルーティでまろやかな酸味とコクのある味わいが特徴 ●お召し上がり方 ・サラダ、ピクルス、マリネ、カルパッチョなどに ・餃子や唐揚げにかけて ・酢飯や酢の物などの和食に ・野菜炒めやきんぴらなどの仕上げに 【熟成ワインビネガー赤】 巨峰・ピオーネなどが原料。果実味あふれるやさしい酸味と濃厚で深みのある味わいが特徴 ●お召し上がり方 ・サラダ、ピクルス、マリネ、カルパッチョなどに ・お肉料理(ローストビーフやハンバーグ)のソースに加えて ・煮込み料理(カレーやビーフシチューなど)の仕上げに ・トマト料理(ラタトゥイユやパスタソースなど)の仕上げに 【スウィートビネガー桃】 山梨産の濃厚桃果汁と熟成ワインビネガーを贅沢にブレンド ●お召し上がり方 ・サラダやマリネ、カプレーゼなどに ・バターソテーやポークソテーの味付け ・醤油と合わせて刺身醤油に ・ヨーグルトやアイスにかけて ・炭酸で割ってビネガードリンクに 【ドリンクビネガーぶどう(7倍濃縮)】 自社醸造ワインビネガーにぶどう果汁・蜂蜜等を合わせ「お酢=酸っぱい!」の概念が変わる美味しさ。 ●お召し上がり方 ・水・炭酸・牛乳等で7倍に割ってお飲み下さい。 ・原液で焼酎ソーダ割などのお酒にちょい足ししても。 ・原液のままシロップとしてアイスやかき氷にも 【ドリンクビネガー生姜(5倍濃縮)】 国産素材100%で造った生姜が効いた後味すっきりの飲む酢 ●お召し上がり方 ・水・炭酸・お湯で4～5倍に割ってお飲み下さい ・炭酸で割れば自家製ジンジャーエールに。(好みで粒胡椒・鷹の爪・クローブ等を入れて、スパイシーな辛口ジンジャーエールに。) ・紅茶にワンスプーン加えれば生姜紅茶に ・原液を焼酎ソーダ割などのお酒にちょい足ししても
■添加物不使用へのこだわり
「食」は、毎日のことで、体をつくるものだからこそ、できる限り添加物を使わない製品づくりを目指しております。
【熟成ワインビネガー白・赤】【スウィートビネガー桃】【ドリンクビネガー生姜】は、添加物を使用しておりません。
■生産者の声
創業から60年余、アサヤ食品は、地元の素材とまっすぐに向き合ってまいりました。 「日本の風土に合ったワインビネガーが日本の食文化の中に受け入れられて欲しい!」 との想いで世界水準のワインビネガーを目指して努力をしてきました。 ぶどうの爽やかな香り、5年熟成によるまろやかな酸味は、日本人の繊細な味覚にも合い、毎日の食卓をワンランクアップさせます。
■原材料
【熟成ワインビネガー白】ぶどう(山梨県産)
【熟成ワインビネガー赤】ぶどう(山梨県産)
【スウィートビネガー桃】もも果汁(もも(山梨県産))、ぶどう酢(ぶどう(山梨県産))
【ドリンクビネガーぶどう(7倍濃縮)】
果糖ブドウ糖液糖(国内製造)、ぶどう酢(ぶどう(山梨県産))、ぶどう果汁、はちみつ、オリゴ糖/クエン酸、乳酸カルシウム、ビタミンC、香料
【ドリンクビネガー生姜(5倍濃縮)】
てんさい糖蜜(北海道産)、ぶどう酢(ぶどう(山梨県産))、生姜汁(国産)
