【紅くにか】 大玉で糖度が高く、とても甘い桃です。 果肉はしっかりと詰まっていて、果汁が多く含まれています。 川中島白桃の早生種で、新品種なためほとんど市場には出回っていない桃です。 〈皮の剥き方〉 ・湯剥き 1、桃の上部に十字に切れ込みを入れます。 　沸騰したお湯に桃を入れ、20秒ほど経ったら取り出し、氷水い移 　します。 　切り込みを入れた所から皮をつまんで剥くとスルスルと簡単に皮 　がはがれていきます！ 2、包丁の背で擦る ・包丁の背の部分を桃の表面に当て、優しく擦っていきます。 　ポイントは満遍なく全体を擦ること? 　全体を擦っていくと、皮がたるんできて表面がぷよぷよとした手 　触りに変わってきます。 　そしたら、桃の割れ目に沿って包丁で切り込みを入れます。 　切り　込みを入れた部分から両手でパカッと開くようにするとつ 　るんと皮を剥くことが出来ます。 ※収穫状況により発送時期が変更となる場合がございます。 ※お好みの柔らかさになるまで、日をおいてください。 ※天候や収穫の時期により、発送の時期が前後する可能性がございます。 ※日にちの指定や不在のご連絡に添えない場合がございます。再送は致しかねますのでご了承ください。 ※画像はイメージです。