モンデ酒造の「YOAKENO 白ワイン 」飲み比べ！ 甲州＆天王原シャルドネのセットです。 《甲州》 イメージはチャートで良く見る五角形や六角形です。 トップの香り、口中の印象、酸の立ち方、ボディの厚み、アフターへの調和など バランスがしっかり成り立っているか考えブレンド。 産地ごとに醸造されたワインの酸味、厚み、熟成の違いなど 繊細な割合を見定め仕上げました。 ■ジャパン・ワイン・チャレンジ2023銀賞 色合いは透明感溢れるグリーンイエロー。 グレープフルーツなどの柑橘やパイナップル、瑞々しい白桃、 檸檬のようなフレッシュな香り。 柔らかな口当たりの中に、すっきりとした酸味と 甲州ならではの苦みが引き締める、上品な味わいです。 《天王原シャルドネ～YOAKENOシリーズ～》 山梨県北杜市明野町天王原地区にオープンした自社農場「モンデファーム」。 周囲の高い山々によって、雲を運んでいく偏西風が遮られるため、雨天が少なく、 火山灰由来の水はけの良い土壌から、上質な葡萄が作られます。 ■～バランスの良いワイン～ グリーンがかったイエローに輝く、透明感のある色合い。 香りは控えめで、レモンや青リンゴなど、 柑橘の香りが主体の、奥行きがある優しい味わいです。 また、余韻にミネラルを感じられます。 日本ワイン発祥の地・山梨から贈る 「白ワイン」をぜひ飲み比べてみてください！！ 【モンデ酒造】 『全てを包み込む懐の深いワイン』 親しみやすく、どんなシーンにも合う「小さな幸せ」を 感じられるよう、飲む方の事を思いながら創り上げています。 【原産地・原材料】 ■モンデ酒造 白ワイン（甲州・天王原シャルドネ）飲み比べ 原材料名： 【甲州】ぶどう（山梨県産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） 【シャルドネ】ぶどう（山梨県北杜市明野町天王原地区産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） 酒類規格：果実酒 アルコール度数： 【甲州】12％ 【シャルドネ】12.5％ タイプ： 【甲州】やや辛口 【シャルドネ】辛口 飲み頃温度： 【甲州】8℃～10℃ 【シャルドネ】7℃～11℃