日本ワインの産地山梨県笛吹市より、白ワインを5種セットにしてお届けします。 笛吹市の小規模ワイナリー、日川中央葡萄酒が手掛けたこだわりのワインを飲み比べ！ ぜひ、味わいの違いを飲み比べてお楽しみください。 〈Liaison シリーズ〉 ◆Liaison ヴィンテージ 遅摘みの甲州を使用し、低温発酵で醸造。 爽やかな香りと口当たり良いワインを、地下貯蔵庫で数年寝かせ、 熟成されたやや甘口に仕上げました。 ◆Liaison 甲州 キレの良い爽やかさを持つ甲州に醸造専用品種を混ぜ合わせて造られました。 まろやかで奥行きのある味わいと、柔らかく広がる香りを備えたやや辛口のワインです。 ◆Liaison サンセミヨン 山梨で開発された品種『サンセミヨン』にシャルドネをブレンド。 独特な柑橘香と、熟成された辛口な味わいがクセになります。 〈NOVICEシリーズ〉 ◆NOVICE シュール・リー 甲州 自社のぶどう園で栽培した『甲州』のみを使用し、 ワインを澱に長期接触させ、味に厚みを持たせる伝統的な製法で造りました。 繊細な果実味と、深い旨みのある辛口ワインです。 相性の良い料理：寿司、西京焼き、カルパッチョ、焼き鳥（塩）など ◆NOVICE 甲州 山梨県で収穫された『甲州』のみを使用した、 和洋食に良く合うやや辛口のワインです。 心地良い柑橘系の香りと清涼感のあるフレッシュな味わい。 相性の良い料理：天ぷら、寿司、筑前煮、大根の煮物など 【日川中央葡萄酒】 ぶどうの産地、山梨県笛吹市にある小規模ワイナリーです。 笛吹市は、肥沃な土地と水はけのよい土壌により、古くから葡萄の栽培と共にワイン産業が発達した地域。 日本ワインの一大産地でもあります。 主に自社農園で栽培したブドウを使用。 葡萄本来の味を引き出せるよう醸造を行っています。