新鮮な国産野菜と、こだわりの野草、木の実をブレンドした身体に優しい白菜キムチです。 厳選した食材をふんだんに使用し本格造りで仕上げております。 匂い漏れのないよう真空パックにしております。創業者の味を引き継いだヤンニョムは、韓国キムチの特徴を残しつつ、日本人の味覚に合うよう試行錯誤し、完成した唯一無二の味です。 発酵食品の為、毎日少しずつ味が変化してまいります。肉料理や、麺類の味を引き立てます。 発酵し、酸味が出ても美味しくお召し上がりいただけます。 酸味が苦手な場合は、冷凍保存ができます。冷凍すると発酵が止まります。 ヤンニョムが残ったら炒め物やスープ、お鍋等にお使いください。最後のエキスにも旨味がありますので、是非最後までお使いください。 開封後は、ヤンニョムダレになるぺく白菜が浸かった状態で、チルド室(0℃)で保存すると緩やかに美味しく発酵します。 【原産地】 日本 【製造地】 笛吹市 【サービス提供地】 山梨市 【原材料】 白菜（国産）、大根、玉葱、砂糖、魚醤、アミエビ塩辛、赤唐辛子、すりにんにく、ニラ、パプリカ、りんご、食塩、生姜、白すりごま、昆布、松の実、野草（柿の葉・ドクダミ・熊笹・クコの葉・あまちゃづる・鳩麦・グァバの葉）、/調味料（アミノ酸等） 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下で保存） 【注意事項】 ※開封後は期限関係なくお早にお召し上がりください。 ※沖縄県、離島にはお届けできない商品です。 ※画像はイメージです。