オメガ3を手軽に取れる！生絞り無添加のエゴマオイル

エゴマオイル2本

エゴマオイルの効果とは…

エゴマオイルとは、シソ科の一年草「えごま」の種子を搾ってとった油です。
平安時代初期には灯明油として利用されていたこともあるとても歴史の深い油です。

エゴマオイルは、葉は香草として使われ、実は油をとるのに使われます。
シソにそっくりなので日本では「しそ油」と呼ばれることもあります。

東北では「ジュウネン」と呼ばれていますが、その謂れには「食べると10年長生きする」
「10年保管していても播けば芽を出す」といった説があるそうです。

エゴマオイルがもたらす効果とは…

エゴマオイルに豊富に含まれるオメガ3系脂肪酸、α-リノレン酸は「必須脂肪酸」と呼ばれ、食物からしか摂れない重要な栄養素と言われています。

油＝太るというイメージがありますが、エゴマオイルに含まれるα-リノレン酸には、代謝を活発にし、脂肪を燃焼しやすくする効果があると言われています。
また、脳機能を改善する効果があり、摂取により学習機能が高まることがさまざまな実験でわかっています。
動物実験では、DHAの投与が加齢による脳の能力低下を回復させるという結果もあるようで、認知症やアルツハイマー病の予防につながることが期待されています。
EPAには抗血栓効果、抗動脈硬化効果などもあるとされ、心臓・血管の病気をさまざまな角度から予防する効果が期待できそうです。

加熱しないで調理を!!

エゴマオイルは加熱すると成分が壊れてしまう為「かける・つける」使用方法がおすすめ。

サラダやカルパッチョなどマヨネーズをかけたくなる場面でえごま油+塩をかけると良いでしょう。
意外なのが、おひたし・和え物にプラスしてもまろやかになりジュースに混ぜて頂いても大丈夫です。

エゴマオイルの1日の摂取量の目安は小さじ1杯ほどです。
食べ過ぎるとお腹を壊す場合もありますので摂取量は守るようにしましょう。

上野原市に関連するお礼品

• 【山梨県産】さいはら雑穀5種セット（150g×5パック）

  

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  容量：雑穀5種：もちきび・もちあわ・高きび・アマランサス・もち麦・めしあわ・ひえ・大麦・もち麦（紫）など 各150g×1パック ※雑穀の種類が変わる場合がありますので予めご了承願います。

  申込：通年

  配送：約2～3週間　　

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  【山梨県産】エゴマオイル2本

  

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  山梨県上野原市で無化学肥料・無化学農薬栽培したエゴマを低温生搾したエゴマオイルです。 エゴマオイルは熱を加えず、生でお召し上がりください。 癖のないオイルですのでサラダにお薦めです。 ※画像はイメージです。 ※冷暗所で保存してください。 ※開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。 事業者：上野原ゆうきの輪合同会社

  容量：エゴマオイル：110g瓶×2本

  申込：通年

  配送：約2週間

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  【山梨県産】名菓 あんドーナッツとキヌアおかきセット

  

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  地元上野原において4代続く和菓子屋です。当店の名菓である「あんどうなつ」は配合製造方法もそのままに3代続いています。そして、注目されているスーパー穀物のキヌア、国産化は難しいのですが上野原産のキヌアを使用しおかきを作りました。独特の触感がおすすめの一品です。3代にわたって作り続けているお菓子と今注目されている素材を使った菓子の詰め合わせ。「上野原今昔物語」としてお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※お届け前にメールにてご案内させていただきます。 賞味期間：解凍後3日 事業者：菓子処　植松

  容量：・あんどうなつ：12個 ・上野原産キヌアをつかったおかき：1袋(240g)

  申込：通年

  配送：約2週間

  アレルギー表示：卵、小麦

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  【山梨県産】無添加 昔ながらの手作り酒饅頭（小豆あん）20個入り

  

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  ほんのり香るお酒の香り。ハリのある生地の食感。すっきりとした餡。 宿場町として栄えた上野原で、長年愛され続けた地域の味を皆様に届けたい。そんな想いを胸に、大塚酒饅頭店では、昔ながらの作り方にこだわり、無添加で仕上げています。 家族ではじめた大塚酒饅頭店。天候によって、発酵の時間や蒸す時間は様々で、どうしたらもっとおいしくなるか親子で試行錯誤の毎日です。どうぞ、大塚酒饅頭店の酒饅頭をご堪能下さい。 ※画像はイメージです。 事業者：大塚酒饅頭店

  容量：酒饅頭（小豆あん）：20個

  申込：通年

  配送：2～3週間程度

  アレルギー表示：小麦

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  スーパーフード「キヌアおかゆ」180g（レトルトパック）×8袋セット

  

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  山梨県産のお米（ヒノヒカリ）とキヌアを天日塩で味付けした柔らかなお粥をレトルト加工しました。 普段使いの他、非常食としても安心して美味しく頂けるお薦めのお粥です。 ※画像はイメージです。 事業者：上野原ゆうきの輪合同会社

  容量：キヌアお粥180g（レトルトパック）×8袋

  申込：通年

  配送：約2週間

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  山梨県産 スーパーフード「上野原キヌア」精白粒40g入り×10袋セット

  

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  山梨県上野原市で化学肥料や化学農薬を使わない栽培で育て収穫しました。 穀物の母とも呼ばれている栄養豊富なグルテンフリーな食材です。 茹でる、炊くなどして、味にくせのないプチプチ食感ですのでいろいろな料理にして召しあがれます。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ※開封後は、早めにお召し上がりください。 事業者：上野原ゆうきの輪合同会社

  容量：スーパーフード「キヌア」精白粒40g入り×10袋

  申込：通年

  配送：約2週間

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  山梨県産 スーパーフードキヌア入り味噌セット　甘味噌・辛味噌 各190g

  

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  希少な国産（山梨県産）キヌアだけを使用したオンリーワン商品。 ほどよい辛さと旨さが凝縮された特製の辛みそとお子様でも美味しく食べていただける特製の甘みそです。 ※画像はイメージです。 事業者：有限会社珈琲屋佐藤

  容量：キヌア入り甘みそ、キヌア入り辛みそ：各190g　 各1本 計2商品　※化粧箱入り

  申込：通年

  配送：約2週間

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  山梨県産 ボイルキヌア

  

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  山梨県上野原市で化学肥料や化学農薬を使わない栽培で育て収穫しました。 穀物の母とも呼ばれている栄養豊富なグルテンフリーな食材の キヌアを薄塩味付けしたレトルトパック袋入りです。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ※開封後は、早めにお召し上がりください。 事業者：上野原ゆうきの輪合同会社

  容量：ボイルキヌア：100ｇ×2袋（3箱）

  申込：通年

  配送：決済後約2週間で発送

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山梨県上野原市は県の中部最東端にあり、首都圏中心部からは約６０ｋｍから７０ｋｍほどの位置にあります。道路では中央自動車道上野原ICや国道２０号があり、鉄道では上野原駅や四方津駅があるJR中央本線が走るなど交通アクセス網も整備された環境にあり、首都圏と山梨の中心部を結ぶ拠点となっています。
市内を流れる桂川などの河川やその支流により起伏の激しい河岸段丘が形成され、駅から市街地に向かう道は坂道となっています。
皆様からいただいた寄附金は、上野原市の将来像である「夢と希望あふれる快適発信都市」の実現に向け「安全・安心のまちづくり」、「いきいきとしたまちづくり」、「結びあうまちづくり」を基本方針に、個性豊かで魅力あるまちづくりの実現に向けた施策・事業のために活用させていただきます。