●缶詰でも水煮でもないヤングコーンをどうぞ。 とうもろこし「ゴールドラッシュ」のヤングな姿、ヤングコーン（ベビーコーン）。 ヤングですが、甘さはしっかり蓄えています！ 鮮度を保つため、皮やひげは付けたまま採れたてを農家より直送いたします。 旬ならではのシャッキリ！とした歯ごたえを是非楽しんでください。 日が経つほど甘さは減っていくのでどうぞお早めにお召し上がりください。 ●新鮮なので皮付きヒゲつき。 ヤングコーンは皮を剥くとあっという間に鮮度が落ちてしまいます。 意外と多くの皮につつまれているとか、ヒゲがサラサラしているとか。 実物を触って初めて気付くこと、たくさんあります。 皮を剥く作業はなかなか大変ですが、その作業も楽しんでいただきたいです。 ●食べ方いろいろ。 ヤングコーンの食べ方は本当に様々です！ 茹でてサラダや冷やし中華のトッピングなどもおススメです。 天ぷらにしていただくとより甘みが際立ちます。 炊き込みご飯や皮ごとグリルで丸焼き、ベーコンで巻いて焼くだけでも絶品です。 ●新鮮だからヒゲも食べて欲しい。 とうもろこしのヒゲは茶色くなっていて食べられませんが、 ヤングコーンのヒゲは淡い緑色をしています。 湯がいて軽く絞ったヒゲにドレッシングをかけてヒゲサラダ、ヒゲの天ぷら。 どれも不思議な食感に驚きます。 ●私たちの想い 当園名「しゃんと畑」の「しゃんと」は「ちゃんとする、しっかりする」という意味です。 名前に恥じないヤングコーンを送りますので、どうぞ安心して贈り物にもご利用くださいませ。 畑には必要なもの以外入れない。安心して召し上がっていただきたい。 そんな想いを対外的に示すため、【やまなしGAP】を取得いたしました！ 認証登録番号：Y21-011取得品目は「スイートコーン・きゅうり」の為、ヤングコーンでは表示できませんが、変わりない愛情を注いで育てています。 ―やまなしGAPとはー 国の「農業生産工程管理（GAP）の共通基盤に関するガイドライン」に準拠した山梨県独自の基準書にもとづくGAPの取り組みを適切に実施している個人、法人、生産団体等を県が認証し、「安全・安心な農産物の生産」や「環境に配慮した生産」などを実践する産地をPRしていく制度です。