緑溢れる豊かな山々に囲まれた山梨は、ミネラルウォーターの生産量が豊富で「名水の里」と言われています。 「甲州牛」は、おいしい水と甲州牛出荷組合の会員の磨き抜かれた飼育技術の積み重ねによって丹念に育てられています。 山梨県で育てられた黒毛和種の中で、A-4ランク以上に格付けされた牛のみ「甲州牛」として認定されます。 ●株式会社渡辺畜産とは？ 創業50年の老舗問屋です。 この道50年のベテラン職人のもと若手の職人が、長い年月をかけて育てられた牛肉を心を込めて丁寧に加工しております。