山中湖ハムの原料は、自社農場で一頭一頭大切に育てた豚肉を使用しています。
管理されたその肉質は、共進会等でも高く評価されています。
その豚肉を使った「山中湖ハム」は、ドイツの国際大会などでも金賞受賞の本物の味。
富士山の麓で育てた豚肉。また、山中湖ハムを是非お試しください。

標高1000Mの富士山の麓で、地下３００Ｍより汲み上げた「富士山の伏流水」を飲み育った豚。
自社ブランドの「富士ケ嶺ポーク」や山梨県産ブランド豚を飼育する「丸一ファーム」
ミネラル豊富な天然水と抗生物質を使用しない穀物を食べのびのび育てています。

山中湖にある本社、丸一高村本店では、養豚場・加工・販売の６次化産業に取り組んでいます。
自社農場の豚肉を使用した。ハム・ソーセージは、「山中湖ハム」として定着。
創業以来６０余年、肉屋を主体として営んでまいりました。
富士山麓山中湖から素材にこだわり、安全な商品を食卓にお届けしています。

富士山の環境にこだわり、富士山の伏流水や、おいしい飼料を与えられた豚肉の味は別格です。

富士ケ嶺ポークを使用した山中湖ハムの加工品は、ドイツ国際食肉コンテスト等でも金賞受賞の本物の味わいです。

生産者の声

“原料の豚肉から６次化を目指す”山梨県で豚を育てて数十年。変わらないのは豚への感謝。生き物だから大切に美味しく食べていただきたい。そのために豚の環境を整え、ストレスなく育てることが私たち農家の努めです。
富士ケ嶺ポークの肉質、美味しい豚肉を新鮮なうちに加工した山中湖ハム。富士山の恵みなくてはできなかった、まさに、【富士山麓からの贈り物】是非お召し上がりください。