山中湖ハムの原料は、自社農場で一頭一頭大切に育てた豚肉を使用しています。
管理されたその肉質は、共進会等でも高く評価されています。
その豚肉を使った「山中湖ハム」は、ドイツの国際大会などでも金賞受賞の本物の味。
富士山の麓で育てた豚肉。また、山中湖ハムを是非お試しください。

標高1000Mの富士山の麓で、地下３００Ｍより汲み上げた「富士山の伏流水」を飲み育った豚。
自社ブランドの「富士ケ嶺ポーク」や山梨県産ブランド豚を飼育する「丸一ファーム」
ミネラル豊富な天然水と抗生物質を使用しない穀物を食べのびのび育てています。

山中湖にある本社、丸一高村本店では、養豚場・加工・販売の６次化産業に取り組んでいます。
自社農場の豚肉を使用した。ハム・ソーセージは、「山中湖ハム」として定着。
創業以来６０余年、肉屋を主体として営んでまいりました。
富士山麓山中湖から素材にこだわり、安全な商品を食卓にお届けしています。

富士山の環境にこだわり、富士山の伏流水や、おいしい飼料を与えられた豚肉の味は別格です。

富士ケ嶺ポークを使用した山中湖ハムの加工品は、ドイツ国際食肉コンテスト等でも金賞受賞の本物の味わいです。
小さいお子様のことも考え、防腐剤等は一切使用していません。
お肉100％で作る本物の味。増量剤、植物たんぱく等も一切使用していません。

生産者の声

“原料の豚肉から６次化を目指す”山梨県で豚を育てて数十年。変わらないのは豚への感謝。生き物だから大切に美味しく食べていただきたい。そのために豚の環境を整え、ストレスなく育てることが私たち農家の努めです。
富士ケ嶺ポークの肉質、美味しい豚肉を新鮮なうちに加工した山中湖ハム。富士山の恵みなくてはできなかった、まさに、【富士山麓からの贈り物】是非お召し上がりください。

定期便もございます！

• 【定期便】【山中湖ハム　無添加ソーセージ】豚肉と塩、ハーブ香辛料だけ...

  

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  山中湖ハムは、自社農場の豚を使用し加工しています。\\n新鮮な原料で作る山中湖ハムは、遊離脂肪が少ないお肉（新鮮なお肉）を使用しているため美味しく、また防腐剤・保存料は一切使用していませんのでお肉の食感、豚肉の味わいをお楽しみください。\\n\\n豚肉、塩、香辛料のみを使用。香辛料はフランス産ハーブ由来の高品質なものを使用。\\n化学調味料・着色料を一切使用しないソーセージです。\\n\\n生産する豚肉も、山梨県肉畜鶏卵共進会　優等賞受賞。\\nその豚を使った山中湖ハムも、ドイツの2大コンテストSUFFAとDLGで金賞・銀賞・銅賞受賞。\\nSUFFAではトロフィー受賞しました。\\n\\nドイツでも認められた味　山中湖ハムの味わいを是非、ご賞味ください。\\n\\n＊＊＊お召し上がり方＊＊＊\\n●無添加ソーセージは、その名のとおり化学調味料が一切入っていないソーセージです。\\nその為、デリケートな食材でもあります。加熱処理済み商品なので温めるだけで大丈夫です。\\n\\n定期便にはマスタードをお付けいたしますので、お好みでソーセージに付けてお召し上がりください。\\n\\n※マスタードは初回のみお届け\\n\\n＊加熱する際のポイント！\\n①冷蔵庫でゆっくり解凍してから　②フライパンに油は入れない　③火は弱火で温まれば食べ頃。\\n\\n以上の注意点を守っていただければ美味しくお召し上がり頂けます。\\n\\n200gづつの個包装になっていますので、食べない分は冷凍庫で保管してください。\\n\\n保存方法\\nソーセージ類は、ラップに包み、アルミホイルを巻いて冷凍保存してください。\\n\\n解凍方法\\n冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍してください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から3ヶ月連続でお届けします。\\n※離島はお届けできません。\\n\\n事業者：有限会社丸一高村本店

  容量：豚と塩と香辛料だけで作ったソーセージです。\\n・山中湖ハムの無添加ウィンナーソーセージ（粗挽き）　200ｇ×4パック\\n　以上内容を３ヶ月間連続で配送いたします。\\n・MAILLE　種入りマスタード　１瓶103ｇ　付き（初回のみお届け）

  アレルギー表示：豚肉

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  山中湖ハムは、自社農場の豚を使用し加工しています。\\n新鮮な原料で作る山中湖ハムは、遊離脂肪が少ないお肉（新鮮なお肉）を使用しているため美味しく、また防腐剤・保存料は一切使用していませんのでお肉の食感、豚肉の味わいをお楽しみください。\\n\\n豚肉、食塩、砂糖、黒胡椒のみを使用。シンプルだけに素材にこだわって手作りで仕上げています。\\n化学調味料・着色料を一切使用しないハムです。\\n\\n\\n生産する豚肉も、山梨県肉畜鶏卵共進会　優等賞受賞。\\nその豚を使った山中湖ハムも、ドイツの2大コンテストSUFFAとDLGで金賞・銀賞・銅賞受賞。\\nSUFFAではトロフィー受賞しました。\\n\\nドイツでも認められた味　山中湖ハムの味わいを是非、ご賞味ください。\\n\\n\\n＊＊＊お召し上がり方＊＊＊\\n●無添加ハムは、その名のとおり化学調味料が一切入っていないハムです。\\nその為、デリケートな食材でもあります。開封後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n＊おいしい食べ方\\n①まずは薄く切ってそのまま食べてみてください。少し、暖かい方がお好の方は、お皿にポットのお湯をかけ（やけどに注意）お皿を温めます。\\n②切ったハムを温めたフライパンに乗せ火を止める。脂身が透明になったら食べ頃、お皿に並べてマスタードを添えてどうぞ。\\n食べきれない分は、冷蔵庫で保管してください。\\n\\n保存方法\\nソーセージ類は、ラップに包み、アルミホイルを巻いて冷凍保存してください。\\n\\n解凍方法\\n冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍してください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※離島はお届けできません。\\n\\n事業者：有限会社丸一高村本店

  容量：化学調味料等一切不使用山中湖ハムの無添加ボンレスハム（ブロック）350g

  アレルギー表示：豚肉

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  山中湖ハムは、自社農場の豚を使用し加工しています。\\n新鮮な原料で作る山中湖ハムは、遊離脂肪が少ないお肉（新鮮なお肉）を使用しているため美味しく、また防腐剤・保存料は一切使用していませんのでお肉の食感、豚肉の味わいをお楽しみください。\\n\\n豚肉、食塩、砂糖、黒胡椒のみを使用。シンプルだけに素材にこだわって手作りで仕上げています。\\n化学調味料・着色料を一切使用しないハムです。\\n\\n\\n生産する豚肉も、山梨県肉畜鶏卵共進会　優等賞受賞。\\nその豚を使った山中湖ハムも、ドイツの2大コンテストSUFFAとDLGで金賞・銀賞・銅賞受賞。\\nSUFFAではトロフィー受賞しました。\\n\\nドイツでも認められた味　山中湖ハムの味わいを是非、ご賞味ください。\\n\\n\\n＊＊＊お召し上がり方＊＊＊\\n●無添加ハムは、その名のとおり化学調味料が一切入っていないハムです。\\nその為、デリケートな食材でもあります。開封後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n＊おいしい食べ方\\n①まずは薄く切ってそのまま食べてみてください。少し、暖かい方がお好の方は、お皿にポットのお湯をかけ（やけどに注意）お皿を温めます。\\n②切ったハムを温めたフライパンに乗せ火を止める。脂身が透明になったら食べ頃、お皿に並べてマスタードを添えてどうぞ。\\n食べきれない分は、冷蔵庫で保管してください。\\n\\n保存方法\\nソーセージ類は、ラップに包み、アルミホイルを巻いて冷凍保存してください。\\n\\n解凍方法\\n冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍してください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※離島はお届けできません。\\n\\n事業者：有限会社丸一高村本店

  容量：化学調味料等を一切不使用で作った無添加ハム・ソーセージです。\\n・山中湖ハムの無添加ボンレスハム（ブロック）350g\\n・山中湖ハムの無添加ソーセージ　200g×2パック\\n・MAILLE　種入りマスタード　1瓶103g　付き

  アレルギー表示：豚肉

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  古志路の無添加ソーセージ詰合せ

  

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  容量：オリジナルソーセージ・松の実入りソーセージ・ゴマ入りソーセージ　各5本\\n荒挽きソーセージ・チーズ入りソーセージ　各4本　計5パック

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