【すりだねとは？】 すりだねとは、山梨県富士吉田地域発祥の辛味のことで、赤唐辛子をベースにごま油、ダシ、ゴマなどを加えて作る調味料です。 特徴としては辛いだけではなく、ダシの風味が豊かでコクもあります。 うどん屋と言えば通常七味を思い浮かべますが、富士吉田や河口湖の吉田のうどん屋ではすりだねがおいてあり、ファンも多い調味料となっております。 一般的なすりだねはしっとりしているものが多いですが、すりだね専門店激辛高菜先生のすりだねはブレンド唐辛子、黒ゴマなどをミックスする完全オリジナルレシピです。 当店は山梨で唯一のすりだね専門店として、辛さ・風味にバリエーションをもたせ、辛いのが好きな方や辛いのが苦手な方、多くの方に手に取って頂けるよう20種類以上のすりだねを販売しております。 うどん以外にも、炒め物・丼もの・その他麺類など様々なお料理のお供にピッタリでございます。 【セット内容について】 飛ぶぞ、激辛天国、来世のセットで、辛いものが大好きな方の為に作った商品の詰め合わせです。激辛好きの方は是非お試しください。 関連キーワード：辛味 激辛味 すりだね ご飯のお供 お取り寄せ 万能調味料 山梨県