ナチュラルチーズ～グラスフェッド自家製生乳100％本場仕込みの手作りチーズ４種セット

当牧場では、アニマルウェルフェアを遵守し、広い牛舎と牧草地を牛が自由に出入りすることが出来ます。可能な限り、彼らのストレスを減らし、牧草をメインに食す事で、健康な状態を維持する事を常に心がけています。春には、冬を越して元気に生えた若草を食し、夏には太陽をいっぱい浴びて育った青草を、秋から冬にかけては乾草を食べて作られる牛乳は、色も香りも味も変化します。その牛乳を使って作ったチーズも勿論変化します。自家製グラスフェッドミルク100%で作る本格的なクラフトチーズをご賞味ください。【チーズの詳細】・カマンベールSサイズ　表面に白いカビを纏ったクリーミーで濃厚なチーズ。フランスの田舎で作られているチーズを参考にしています。・モッツァレラチーズ　もっちりしたイタリアのフレッシュチーズ。ミルク感が残るあっさりした癖のない味わいです。・セミハード（ゴーダタイプ）チーズ　チーズゴーダのレシピでありながら、通常のゴーダより強いクセと香りが特徴的なチーズ。６ヶ月以上熟成。・グラナ（ハードチーズ）　 12ヶ月以上熟成した硬質チーズ。しっかりとしたコクがありながらクセは少なめです。粉チーズ向き ※商品発送後は、速やかにお受け取りいただくようお願い申し上げます。　万が一お受け取り頂けなかった場合には、冷蔵の保存期限が切れてしまう可能性がございます。　その場合に再送は致しかねますので、ご注意下さい。関連キーワード：チーズカマンベールモッツァレラトクラフトチーズカプレーゼ乳製品ギフト山梨県

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