人口わずか534人の小さな村でおばあちゃんたちが家族で食べるために育てた野菜と、山梨の老舗ワイナリー「ルミエール」さんからいただいたワインパミスを活用し 国際中医薬膳師との協働でポリフェノールをじっくりと低温抽出したオリジナル酢によって美味しい薬膳ピクルスを作りました。 野菜は完全無農薬。添加物は一切使っておりません。丹波山村でとれた、春、夏、秋の季節野菜をご賞味ください。 ●原材料　丹波山村の季節野菜（わらび・丹波きゅうり・かぼちゃ） ●漬け材　穀物酢、みりん、パミス、甜菜糖、塩 ●保存方法　常温 ●アレルギー　 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません