日本一標高の高いお菓子屋さん「ヤムヤムツリー」で人気のバウムクーヘンの食べ比べセットです。乗鞍高原は標高が高く空気が薄いため、高温で焼いた時にバウムクーヘンの層の間に閉じ込められた空気が膨らんで、平地よりもふんわりしっとりと焼きあがることが特徴です。 バウムクーヘンの一層一層に含まれた乗鞍高原の美味しい空気もぜひご一緒に味わってみて下さい。 バウムクーヘン『シラカバ』は乗鞍高原で自生している白樺の幹をイメージして、幹の白い部分は粉砂糖、黒い部分はチョコレートを使用して白樺そっくりの見た目に仕上げています。ご自宅でも乗鞍高原のことを思い出していただいたり、高原らしいお土産としてご利用いただけますと嬉しいです♪ 長野県松本市の高級ブランド「あいだの卵」の中でも厳選された平飼い卵や、信州産の小麦粉「めぐみ」を100%使用した、こだわりのバウムクーヘンを是非ご賞味ください。 ギフトにもぴったりな箱入りでお届けします。 ◆セット内容 ・ノリクラ（Mサイズ）：乗鞍高原の空気をたっぷり含んだふわふわ食感の「天空バウム」。 ・シラカバ（ハーフサイズ）：「サクッ！モチッ！食感」の見た目も美しいアップルシナモン味。 ◆サイズ 　《ノリクラ》直径約12〜13cm×高さ約４cm 　《シラカバ》縦約10cm × 横約9cm×厚さ約5cm ◆原材料 　《ノリクラ》 　卵　砂糖　液体ショートニング　バター　米澱粉　生クリーム　小麦粉　タピオカ澱粉　ラム酒　/膨張剤　香料 　《シラカバ》 　卵　砂糖　バター　小麦粉　ショートニング　りんごペースト　米澱粉　タピオカ澱粉　アーモンド粉　粉末カスタード　オリゴ糖　はちみつ　塩　カカオ粉　シナモン粉　レモン果汁　/トレハロース　りんご香料　膨張剤 ◆賞味期限 発送日より約2週間 ◆注意事項/その他 バウムクーヘンはとても乾燥しやすいため、開封後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。 食べきれなかった分はできるだけ早めにラップなどでしっかり包み、翌日中にはお召し上がりください。