上田市産自社農園ぶどう使用 2023年秋、小さい醸造所をやっとこ開所することができました。それを記念して、2023年秋に収穫したぶどうから2種類のNOUVEAUをつくりました。生田圃場のフィールドブレンドのオレンジラベル、東山圃場のシラー中心のレッドラベル。両方とも自然酵母、無濾過、無清澄、無補酸、無補糖、亜硫酸はほんの少しのナチュラルなつくり。 あたふたした初醸造でしたが、泣いても笑ってもこれが最初で最後の初醸造。これからの成長を期待しながら、飲んでやってください。限定20セット。（自社ネットでは完売） ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者のお申し込みはご遠慮ください。 ※画像はイメージです。